《日本咀嚼學會雜志》的一項研究發現，咀嚼口香糖能降低食欲、促進能量消耗。通過“假吃”，咀嚼刺激飽腹神經中樞，反饋給大腦“我已經飽了”的信號，減少攝入量，若是飯后邊散步邊嚼口香糖更有效。
另一項發表在《科學·進展》期刊上的研究指出，飯后咀嚼口香糖15分鐘，基礎代謝率可提高10%，建議盡量選擇無糖、偏硬一點的口香糖，每天咀嚼時長控制在30分鐘以內。
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