10月17日，第二十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（以下簡稱“農(nóng)交會”）在天津國家會展中心盛大啟幕。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的國家級大型綜合類農(nóng)業(yè)展會，本屆農(nóng)交會展覽面積達10萬平方米，吸引了全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的目光。蔚縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園率領(lǐng)益海嘉里、木兮泉、絕里香、豐農(nóng)益原、味佳、蘿川、景蔚五谷香等七家本地知名農(nóng)業(yè)企業(yè)集體亮相，以“蔚州味道·匠心傳承”為主題，為天津市民及全國采購商帶來了一場獨具張家口特色的農(nóng)業(yè)盛宴。

　　農(nóng)交會首日，蔚縣展區(qū)以古色古香的蔚州文化元素設(shè)計吸引了大批觀眾駐足。展臺上，核桃油、亞麻籽油、石碾小米、純黑豆豆干等30余種特色農(nóng)產(chǎn)品整齊陳列，搭配傳統(tǒng)石碾、古法油坊等場景復(fù)原，生動展現(xiàn)了蔚縣千年農(nóng)耕文明的傳承與創(chuàng)新。

　　“沒想到小米還能用石碾加工，聞起來有股陽光的味道！”天津市民李女士在絕里香展臺前感嘆。該品牌推出的傳統(tǒng)石碾小米，采用明代貢米工藝，成為現(xiàn)場“網(wǎng)紅打卡點”。而豐農(nóng)益原的核桃油展臺前，工作人員正用核桃油煎制亞麻籽餅，香氣引來人群圍觀?！昂颂矣图屣灴诟星逅挥湍仯⒆犹貏e愛吃！”一位試吃者評價道。

　　此次參展的七家企業(yè)覆蓋種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，展現(xiàn)了蔚縣農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的跨越式發(fā)展。

　　作為全球糧油巨頭益海嘉里在蔚縣的產(chǎn)業(yè)幫扶項目，張家口工廠以“訂單種植+品牌賦能”模式帶動當(dāng)?shù)?.3萬戶農(nóng)民增收。展會現(xiàn)場，其推出的低GI健康食品吸引了不少參展商前來駐足?！安捎玫虶I飲食能有效降低糖尿病患者的糖化血紅蛋白及空腹血糖，有利于患者長期血糖控制。” 參展負責(zé)人介紹說。

　　而木兮泉公司展出的胡麻油、亞麻籽油采用自主研發(fā)的9道精煉工藝，獲國家專利認證?！拔覀兊挠蜕珴赏噶?、無有害物質(zhì)，特別適合嬰幼兒和中老年群體?！毖邪l(fā)總監(jiān)現(xiàn)場演示精煉過程，吸引多家餐飲企業(yè)洽談合作。

　　依托1000畝亞麻籽、核桃種植基地，該豐農(nóng)益原合作社開發(fā)的冷榨核桃油成為健康飲食新寵?！昂颂矣团c堅果搭配營養(yǎng)翻倍，西式烘焙中也能替代黃油?！睜I養(yǎng)師現(xiàn)場科普食用方法，多家電商平臺提出直播帶貨合作意向。

　　作為河北省唯一擁有石碾工藝標準的企業(yè)，絕里香將蔚州貢米的歷史故事融入包裝設(shè)計?！拔覀兊氖胄∶讖?fù)原了明代工藝，讓消費者品嘗到500年前的味道?！逼放曝撠?zé)人介紹，其產(chǎn)品已進入北京永輝超市等高端渠道。

　　以酸漿點豆腐工藝制作的純黑豆干，成為展會“味覺擔(dān)當(dāng)”?！拔逑?、麻辣、香辣、燒烤四種口味，久放不壞，保質(zhì)期達8個月。”味佳公司展臺前，試吃隊伍排起長龍，其“村鄉(xiāng)味蕾”品牌已進入京津冀多家超市。

　　本屆農(nóng)交會以“智慧農(nóng)業(yè)·綠色未來”為主題，設(shè)立數(shù)字農(nóng)業(yè)、國際農(nóng)產(chǎn)品等八大展區(qū)。蔚縣企業(yè)通過參與“農(nóng)業(yè)品牌推介會”“電商直播節(jié)”等活動，與全球采購商深度對接。

　　此次農(nóng)交會，蔚縣企業(yè)不僅收獲訂單，更通過品牌故事、工藝展示提升了市場認知度。“下一步，我們將聯(lián)合企業(yè)打造‘蔚州貢米’區(qū)域公用品牌，推動小米產(chǎn)業(yè)向高附加值領(lǐng)域延伸?！碑a(chǎn)業(yè)園負責(zé)人透露。

　　從太行山麓到渤海之濱，蔚縣農(nóng)業(yè)正以開放姿態(tài)擁抱世界。這場農(nóng)交會，不僅是一次產(chǎn)品的展示，更是一場產(chǎn)業(yè)升級的宣言。在科技與文化的雙重驅(qū)動下，蔚縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“黃金時代”正在到來。（宋錦豐）