河北贊皇縣松會(huì)村農(nóng)戶在進(jìn)行葡萄管理。張曉峰攝（中經(jīng)視覺）

　　河北省石家莊市贊皇縣地處太行山中段東麓，“七山二灘一分田”，山地農(nóng)業(yè)是該縣農(nóng)業(yè)的基本特征。近年來，贊皇縣探索山地農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，走特色化、高效化、融合化路徑，發(fā)展山地特色高效農(nóng)業(yè)，成為國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、全國綠化模范縣、“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，全縣共創(chuàng)建和美鄉(xiāng)村66個(gè)，占全部村莊的33%，牛山溝村、寺峪村、秦家莊村獲評(píng)全國文明村鎮(zhèn)。

　　種出特色

　　贊皇縣土門鄉(xiāng)鮑家灘村是櫻桃種植大村，今年的櫻桃又獲豐收。種植戶王振書回憶說，早在20年前，那時(shí)與大多數(shù)太行山上的深山村一樣，鮑家灘村靠種小麥、玉米、紅薯等糊口。而且周圍小礦山、小煤場(chǎng)“遍地開花”，山體遭到破壞，生態(tài)亮起紅燈，村民生活不富裕。

　　轉(zhuǎn)型迫在眉睫。贊皇縣將儲(chǔ)綠與富民相結(jié)合，在發(fā)展生態(tài)林的同時(shí)重點(diǎn)發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)。鮑家灘村把目光轉(zhuǎn)向村內(nèi)的萬畝山場(chǎng)，請(qǐng)專家進(jìn)行實(shí)地勘測(cè)和市場(chǎng)調(diào)研，決定發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)。憑著有過種蘋果的經(jīng)驗(yàn)，王振書成為村里首批栽種櫻桃的農(nóng)戶。如今，鮑家灘村成了聲名遠(yuǎn)播的櫻桃之鄉(xiāng)，還輻射帶動(dòng)土門、龍門、清河等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、90多個(gè)村發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)。土門鄉(xiāng)黨委書記孫粒杰介紹，鮑家灘村櫻桃種植面積近1萬畝，趕上每年采摘旺季，來采摘游玩的游客一天就有5000人。

　　三六溝村的板栗、松會(huì)村的葡萄、嶺根底村的蘋果……不少村鎮(zhèn)都在探索中找到了適合本地土壤、氣候的農(nóng)作物。

　　“我們秉承‘縣域經(jīng)濟(jì)特色化、特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)集群化’的發(fā)展思路，先后培育壯大了大棗、核桃、櫻桃、酸棗仁等多個(gè)特色食品產(chǎn)業(yè)集群。”贊皇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郝俊麗介紹，目前贊皇縣有特色經(jīng)濟(jì)林果10余種品類，林果面積達(dá)到100萬畝，林果業(yè)總產(chǎn)值近29億元，有力助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　走深加工

　　棗業(yè)是贊皇縣的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣種植面積達(dá)45萬畝，但隨著市場(chǎng)環(huán)境變化，大棗產(chǎn)業(yè)效益逐漸走低。危機(jī)中孕育新機(jī)，該縣利用本地優(yōu)質(zhì)大棗資源，推動(dòng)大棗轉(zhuǎn)嫁接酸棗，建設(shè)10個(gè)村級(jí)大棗改接酸棗示范基地3000畝，培育基地園區(qū)化種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個(gè)，全縣大棗改接及人工種植酸棗達(dá)5萬畝，加上現(xiàn)有18萬畝野生酸棗資源，全縣酸棗種植面積達(dá)到23萬畝。選育冀酸、贊酸、太行等38個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，建設(shè)500畝酸棗育苗育種基地、研發(fā)試驗(yàn)中心等。

　　“過去一畝大棗收益最多4000元。現(xiàn)在一畝酸棗收益能到2萬元。”贊皇縣任家洞村黨支部書記翟立朋告訴記者，今年通過大棗轉(zhuǎn)嫁接酸棗，村集體收入保底有30萬元，年底還可以給村民分紅。

　　贊皇縣構(gòu)建酸棗種植、深加工、研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)河北康平健康產(chǎn)業(yè)有限公司酸棗仁精深加工項(xiàng)目，投資3500多萬元，建起藥食同源現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠，擁有植物高溫提取線和低溫循環(huán)提取線各1條，年可生產(chǎn)各類藥食同源產(chǎn)品300多萬盒，植物提取物100多噸。“我們開發(fā)的酸棗仁顆粒、酸棗仁提取液等5款產(chǎn)品全國領(lǐng)先。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人謝超說。

　　品牌引領(lǐng)為酸棗仁產(chǎn)業(yè)增添新動(dòng)能。贊皇縣于2023年發(fā)布“贊皇酸棗仁”區(qū)域公用品牌，以“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”為架構(gòu)，帶動(dòng)品牌建設(shè)。

　　目前，贊皇縣年加工酸棗30萬噸，年產(chǎn)酸棗仁近7000噸，年產(chǎn)值50多億元，培育專業(yè)化酸棗仁公司300多家，帶動(dòng)加工戶1100多戶，從業(yè)人員上萬人，成為酸棗仁加工購銷的集散地之一。產(chǎn)品除酸棗仁外，還有酸棗芽茶、酸棗仁粉、酸棗仁膏等。“我們將圍繞酸棗仁開辟多方合作路徑，充分挖掘酸棗仁利用價(jià)值，更好滿足市場(chǎng)需求。”贊皇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳志平說。

　　文旅融合

　　從石家莊市區(qū)出發(fā)，沿著衡昔高速公路30分鐘就到了贊皇縣黃北坪鄉(xiāng)松會(huì)村，成片的葡萄園依山勢(shì)起伏。該村種植葡萄2100畝，品種達(dá)14種，年產(chǎn)量3150多噸。為進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，村里引進(jìn)河北潤石農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限責(zé)任公司，打造松會(huì)葡萄酒度假小鎮(zhèn)項(xiàng)目。“依托松會(huì)村葡萄種植基地，建設(shè)了葡萄酒酒莊，發(fā)展休閑采摘、度假露營、親子體驗(yàn)、研學(xué)等新業(yè)態(tài)，激活鄉(xiāng)村特色旅游。”該公司負(fù)責(zé)人吳濤說。

　　村北的鎖云湖畔還建起了“向云端”露營地，營地集葡萄采摘、釀酒、露營、環(huán)湖騎行于一體，目前有36個(gè)帳篷，自2024年“五一”假期運(yùn)營以來，營業(yè)收入已達(dá)300萬元左右。村支部書記路彥菲說，依托葡萄產(chǎn)業(yè)搞起生態(tài)旅游，放大了葡萄種植的價(jià)值，村民們又多了份收入。

　　進(jìn)入暑期，位于該縣南清河鄉(xiāng)永豐村的中國蕊源蜜蜂博物館（河北館）內(nèi)人頭攢動(dòng)。了解完蜜蜂起源、種類、分布、家族以及筑巢之謎、毒刺之謎等知識(shí)后，學(xué)生們走進(jìn)占地1000多畝的中國傳統(tǒng)蜂種“中華蜜蜂”的種蜂場(chǎng)，進(jìn)行割蜜、搖蜜、取漿等體驗(yàn)。

　　中國蕊源蜜蜂博物館（河北館）是全國“五星級(jí)”科普教育基地、河北省“五星級(jí)”科普示范基地、石家莊市中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地。贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司董事長陳秀英介紹，孩子們?cè)谶@里能學(xué)習(xí)到關(guān)于蜜蜂的知識(shí)，還能手工體驗(yàn)蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏，近距離觀察小蜜蜂，體驗(yàn)蜂農(nóng)搖蜜。截至目前，博物館共接待研學(xué)的學(xué)生1.2萬余人次。

　　推動(dòng)農(nóng)文旅融合，發(fā)展休閑觀光、健康養(yǎng)生、親子體驗(yàn)、研學(xué)示范等，贊皇山地農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈顯著提升。2024年，全縣共接待游客562萬人次，旅游總花費(fèi)65.4 億元。今年“五一”假期，全縣共接待游客82.6萬人次，旅游總花費(fèi)5.78億元，同比增長80.6%。