以農村土地變遷為時代背景的年代劇《生萬物》正在熱播。劇中的角色寧繡繡和寧蘇蘇的母親一生病，家人總是端上一碗熱乎乎的小米粥，這一情節也勾起了不少觀眾的童年記憶：“小時候身體不舒服，爸媽也會給我熬小米粥”。

　　為何一生病就要喝小米粥呢？

　　“人在生病時，往往會出現食欲不振的情況，消化吸收能力也會下降。此時，如果吃下大量的肉類，不僅難以吸收，還可能加重腸胃不適。”解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞表示，小米粥口感軟糯，質地溫和，不會給消化系統帶來額外負擔，還能高效地為身體提供最基礎也最急需的能量來源——碳水化合物。

　　除了提供易于吸收的能量，小米粥還富含維生素B族和礦物質。左小霞介紹，維生素B族對于促進代謝、維持神經系統的正常運作和促進造血功能有積極作用，對于生病期間身體的修復和體力恢復都很有幫助。同時，粥里含有大量水分，對于發燒時身體水分流失加快的情況，也能起到較好的補充作用，有助于調節體溫和維持身體代謝。

　　“對于老年人來說，小米粥經充分熬煮后質地軟爛，幾乎無需費力咀嚼，更易于消化吸收，也是日常飲食中的理想選擇之一。”左小霞提醒，小米粥雖好，但并非所有胃腸不適的情況都適用。“患有胃腸疾病，尤其是胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的患者，需要特別注意。如果小米粥煮制時間不夠，顆粒較硬，很容易附著在潰瘍面上，產生物理摩擦刺激，反而可能加重病情。”

編輯：李雅雯

責編：王衛

審核：閆振寰