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夏季巧膳食 吃出好睡眠

2025-08-01 09:54:04  來源:張家口新聞網

  有些人在炎熱夏夜總是輾轉反側,難以入眠。中醫認為,夏季屬火,主心,暑熱擾心易致失眠。另外,濕熱困脾會削弱消化功能,加重睡眠障礙。可以從膳食入手調治失眠,助你安然度夏。

  幾款明星食材補脾寧心安神

  小米:色氨酸含量居谷類之首,可以促進人體血清素分泌,睡前1小時喝一碗小米粥,具有寧心安神功效。

  蓮子:具有補心健脾功效。將蓮子去心后煮糖水或入粥食用,能夠緩解夜間多夢、易醒等癥狀。

  百合:其含有的百合苷能夠鎮靜催眠,配伍蜂蜜煮水喝,可以改善中度失眠。

  苦瓜:具有清熱降火功效,適用于心火旺盛導致的失眠。涼拌時用鹽水浸泡后可祛除苦味,晚餐食用最佳。

  龍眼:具有補血安神功效,但每日食用勿超過15枚,以免上火。

  失眠食療方天然助眠藥

  涼拌苦瓜 取苦瓜1根,大蒜末適量,生抽、香醋、香油、蠔油、小米辣各適量。苦瓜洗凈去瓤,切成薄片,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝干后加入所有的調味品拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏半小時后食用更爽口。晚餐食用,具有清熱降火功效。

  百合紅棗糯香粥 取新鮮百合50克,新疆灰棗8枚(去核),糯米50克,桂圓肉少許。糯米提前浸泡2小時后放入電飯煲,再放入百合和灰棗,加水煮粥,出鍋前放入桂圓肉,再煮片刻。晚餐食用,具有養心安神功效。

  糯米蓮子糊 取蓮子30克,糯米粉50克,紅糖適量。將蓮子浸泡2小時后放入鍋中,加入適量熱水,大火煮開5分鐘后放入紅糖;糯米粉加冷水調成稀糊狀,倒入鍋中,邊倒邊攪拌,煮至濃稠糊狀。經常食用,具有安神助眠功效。

  桂圓蓮子小米糊 取小米20克,蓮子10克,百合5克,桂圓肉4枚。所有食材浸泡30分鐘,倒入破壁機中,加入溫開水400毫升,選擇米糊模式,完成后加入適量冰糖調味。晚餐食用,具有補益心脾功效。

  冬瓜薏米老鴨湯 取冬瓜(不去皮)300克,老鴨肉500克,薏米15克,芡實15克,生姜片適量。鴨肉焯水去腥,薏米、芡實提前浸泡1小時;所有食材放入鍋中,加入適量清水,大火燒開后改為小火繼續煲1.5小時,直至鴨肉熟爛。吃鴨肉喝湯,具有利濕安神功效,適合濕熱天氣導致失眠的人食用。

  注意晚餐飲食宜清淡,避免飲用咖啡、濃茶等含咖啡因飲料,可適當喝點牛奶加蜂蜜。(江西省中醫院主治中醫師李小琴)

編輯:李雅雯
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