春節期間，對于糖尿病患者來說，飲食管理是保持健康的關鍵。如何度過一個既快樂、又健康的春節呢？我們為“糖友”們提供了以下飲食建議，幫助他們在享受節日的同時，也能保持血糖穩定。

　　控制主食攝入：主食是碳水化合物的主要來源，過量攝入會導致血糖升高。糖尿病患者應適量進食主食，如米飯和面食，每餐控制在一小碗（約100克左右）。建議選擇全谷類食品，如糙米、燕麥等，這些食物富含膳食纖維，有助于控制血糖。 

　　增加蔬菜攝入：蔬菜富含膳食纖維和維生素，熱量較低，適合糖尿病患者食用。春節期間飲食較油膩，糖尿病患者應多吃蔬菜，每餐保證至少有一半是蔬菜，以促進腸蠕動，避免便秘。推薦的時令蔬菜包括蘿卜、白菜和芹菜等。 

　　選擇低糖水果：水果是維生素和礦物質的良好來源，但部分水果含糖量較高。糖尿病患者應選擇低糖水果，如蘋果、梨、柚子、橙子和獼猴桃等，并注意控制攝入量，每次不超過200克。

　　適量攝入優質蛋白質：糖尿病患者可以適量攝入魚、禽、蛋及瘦肉等優質蛋白質，但需注意烹調方式，盡量避免油炸食品，選擇清蒸、煮、燉等低脂烹飪方法。同時，奶制品應選擇低脂或無糖產品，如低脂酸奶、脫脂牛奶等。 

　　控制油脂和鹽的攝入：春節期間，油脂和鹽的攝入容易增加。糖尿病患者應控制鹽的攝入量，每天不超過6克，并盡量減少使用醬油、味精等含鈉調味品。烹飪時少用油，多采用蒸、煮、燉等烹調方式。 

　　保持飲食規律：春節期間，作息時間容易被打亂，糖尿病患者應盡量保持飲食規律，避免暴飲暴食。每天保持三餐規律，定時定量進餐，可避免過度饑餓引起的進食過量。 

　　適量飲水，避免飲酒和飲料：糖尿病患者應保持足夠的飲水量，每天飲水量保持在1500~2000毫升，以白開水、淡茶等不含糖飲品為佳。避免飲用含糖飲料和酒精飲品，因為酒精會抑制糖異生，減少葡萄糖的產生，同時與某些降糖藥有協同作用，易發生低血糖。 

　　加強血糖監測：糖尿病患者應加強血糖監測，了解血糖波動情況，并根據監測結果調整飲食和用藥。如果出現異常癥狀或血糖波動較大，應及時就醫。

　　總之，春節期間，糖尿病患者在享受節日氛圍的同時，應特別注意飲食控制，合理安排膳食結構，保持健康的生活方式。通過科學飲食和適量運動，糖尿病患者可以健康度過春節。（河北醫科大學第三醫院 周慧敏）

　　《健康在冀》欄目由河北省健康學會、河北新聞網聯合推出