清明時節春回大地

　　正是踏青春游的好時機

　　俗語說“春食野，夏吃苦”

　　挖野菜是春季踏青打卡

　　必不可少的項目

　　而誤食有毒野菜的事件時有發生

　　4月1日，四川宜賓

　　張女士一家6人掃墓結束后

　　誤把采摘的化兒草當成血皮菜

　　食用后集體中毒

　　據當事人張女士稱

　　食用10分鐘后相繼嘔吐不止

　　去了醫院進行洗胃

　　目前全家情況穩定

　　當地疾控人員提醒

　　化兒草僅可外敷消腫

　　不可食用

　　提醒大家不要隨意采摘野菜

　　避免誤食中毒

　　各地疾控中心提醒：

　　路邊野菜別亂食用

　　隨著春季來臨，喜歡嘗鮮的食客們也喜歡食用“野菜”。許多市民喜歡去到郊區或公園找野菜嘗鮮。近期各地疾控中心紛紛發文提醒——路邊野菜別亂食用。

　　日前，浙江省湖州市疾控中心營食科就曾發文提醒市民，野菜選不對，可能會中毒。比如黃花菜，黃花菜是萱草屬植物的一種，萱草屬中除黃花菜外，其余大多不可食用。如我們日常在花壇中見到的大苞萱草或者金娃娃萱草等。萱草中含有秋水仙堿，烹飪加工很難祛除，誤食后就會出現口干、腹瀉、頭暈等中毒癥狀。

　　還有不少野菜加工不當或過量食用易中毒。比如蕨菜中含有一種叫原蕨苷的成分，特別是幼嫩部分含量更高，而原蕨苷被世界衛生組織評為2B類致癌物，食用前需要用熱水焯一下才能去除。如果直接食用，輕則導致嘔吐、腹痛、里急后重等，重則出現神經系統癥狀，如頭暈、頭痛、眩暈、意識不清等。

　　魚腥草具有抗炎、殺菌的功效，常做涼拌食用。但是過量食用可能會出現惡心、嘔吐、大汗、呼吸困難、昏迷等癥狀。魚腥草還含有馬兜鈴內酰胺，長期大量食用會對腎臟造成不可逆損傷和導致上尿路上皮癌。

　　除了化兒草與血皮菜相似外，全株有劇毒的斷腸草也與清熱解毒的金銀花極為相似。誤食斷腸草后會在短時間內呈現抽筋、暈眩、呼吸衰竭、昏迷、惡心嘔吐、口吐白沫、腹痛不止等中毒癥狀，一旦誤食應盡快送醫院搶救。

　　此外，在野外生長的木耳也建議不要擅自采摘和食用。木耳是寄生在樹木上的真菌類食物，生長所需的營養物質都來源于所寄生的樹木。如果樹木有毒，那么木耳的生長過程會吸收樹上的毒素。比如香樟木，含有烷烴類、酚類、烯類和樟醚等成分，對人體均有不同程度的毒副作用，香樟木上的木耳不可食用。

　　河北省疾控中心發布最新提示

　　曼陀羅

　　草本或半灌木狀，高0.5-1.5米，常生于住宅旁、路邊或草地上。

　　全株有毒，常于食后半小時至1小時出現癥狀，有口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發熱，心跳增快等癥狀，嚴重者在12～24小時后進入昏睡、痙攣、發紺、最后昏迷死亡。

　　商陸

　　多年生草本，高0.5-1.5米，常生于山腳、林間、路旁及房前屋后。

　　商陸全草有毒，以根和果實毒性最大，誤食后會出現口舌麻木、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時還可能導致昏迷和死亡。

　　烏頭

　　多年生草本，生于山地草坡或灌木叢中。根莖呈棒狀，具有毒性，主要有毒成分是烏頭堿。

　　誤食后會出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、口舌及四肢麻木，全身緊束感等癥狀，嚴重時還可能導致心律失常、心跳驟停和呼吸困難等情況。

　　不要采摘買賣、進食

　　不認識的野生植物

　　一旦出現中毒癥狀

　　應立即催吐

　　并就近到醫院救治

　　采取洗胃、導瀉及其他對癥治療措施

　　提醒！這幾種植物也不要隨意采摘

　　此前

　　石家莊市園林局園林專家

　　郝慶云介紹

　　有毒植物中毒的途徑大體分為這四種

　　因誤食而中毒：誤食有毒植物造成中毒現象。

　　因間接食用而中毒：使用未經處理的有毒植物的樹枝當筷子吃飯，或以有毒植物的枝葉當柴火烤東西吃，都可能間接中毒。

　　因吸入而中毒：某些植物的花粉常造成人畜呼吸道的不適，表現為打噴嚏、流鼻涕等，嚴重時甚至會死亡。另外，有些植物的莖葉或加工品，在點燃而吸食其氣體后，也會引發中毒癥狀。

　　因接觸而中毒：許多植物的汁液或焮毛等碰觸到人畜的皮膚，往往會造成紅腫、發癢甚至潰爛等現象。

　　在我們身邊常見的有毒植物有這幾種

　　不要隨意采摘

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　　狼毒

　　狼毒的毒性較大，可以殺蟲；根還可提取工業用酒精，根及莖皮可造紙。由于天然草地持續退化，狼毒在退化草地上的擴散日益嚴重，影響中國草地畜牧業的可持續發展與生態安全。

　　白頭翁

　　白頭翁擁有毛茛科的“毒”特性，全身都是毒，植株內含有白頭翁素、白頭翁皂苷、白頭翁酸等，尤其是根部的毒性最強，對皮膚和黏膜有強烈的刺激作用，可使內臟血管收縮，末梢血管擴張。

　　鈴蘭

　　鈴蘭全株各部位均具有較強毒性，中毒不良反應常表現為腹痛、嘔吐、心率下降、視線模糊、眩暈、皮膚紅疹等。

　　照山白

　　照山白有劇毒，幼葉更毒，牲畜誤食，易中毒死亡，枝葉可入藥，但須去毒存正后方能使用。

　　轉發提醒更多人

　　遇到這些植物千萬不要采摘

　　來源|河北新聞網微信綜合，部分來源自人民網科普、新聞坊、九派新聞、瀟湘晨報、河北疾控、河北青年報等