近日，宣化區市場監督管理局在全區范圍內開展夜市小攤點專項檢查。
行動以商業密集區、文化美食廣場等夜間消費聚集區為重點區域，采取“執法+指導”模式，對經營主體及流動攤販是否持有有效的小攤點備案卡、從業人員是否有健康證；食材是否變質，蔬菜、肉類產品、調料等原材料采購渠道合法性；食品儲存環境溫度控制、餐飲具消毒等關鍵環節以及從業人員著裝是否整潔衛生、有無佩戴口罩進行全方位檢查，確保全鏈條食品安全管控。同時，對小攤點從業人員進行食品安全，規范經營等方面進行宣傳教育，提升其食品安全意識。
截至目前，共檢查流通小攤點36家，發現并整改食品安全隱患3處，對存在臺賬記錄不完整等問題的4家商戶下達限期整改通知書。（記者 宋錦豐 通訊員 張麗萍）
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