八月的塞北管理區(qū)，碧空如洗，云朵低垂，在北緯41度、海拔1400米的全球馬鈴薯黃金種植帶上，萬(wàn)畝馬鈴薯田如碧浪翻涌，翠綠的薯葉在陽(yáng)光下舒展，孕育著飽滿的果實(shí)。這片曾以草原牧歌聞名的土地，如今因“全國(guó)生態(tài)馬鈴薯之都”的稱號(hào)煥發(fā)出新的生機(jī)。近日，記者走進(jìn)塞北管理區(qū)，實(shí)地探訪當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)弘基農(nóng)業(yè)，解碼從一顆種子到一份訂單的全產(chǎn)業(yè)鏈密碼，感受生態(tài)與產(chǎn)業(yè)共生共榮的發(fā)展活力。 

　　科技賦能種業(yè) 脫毒種薯筑根基

　　“這塊地種的是我們自主研發(fā)的‘弘基1號(hào)’脫毒種薯。”弘基農(nóng)業(yè)總經(jīng)理李旭東蹲下身，輕輕撥開(kāi)馬鈴薯葉片，露出莖基部細(xì)小的根系，“通過(guò)莖尖脫毒技術(shù)，我們解決了病毒累積導(dǎo)致的品種退化問(wèn)題，產(chǎn)量比普通種薯提高30%以上?！彼讣廨p觸葉片，向記者展示智能監(jiān)測(cè)設(shè)備的數(shù)據(jù)：“土壤濕度55%、葉面溫度22℃，所有指標(biāo)實(shí)時(shí)上傳到農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，一旦偏離標(biāo)準(zhǔn)值，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)預(yù)警?！?/p>

　　作為塞北管理區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的核心引擎，弘基農(nóng)業(yè)種業(yè)公司投建成現(xiàn)代化組培實(shí)驗(yàn)室，年生產(chǎn)脫毒原原種5000萬(wàn)珠。李旭東帶記者走進(jìn)恒溫恒濕的組培車(chē)間，透明培養(yǎng)瓶中，嫩綠的馬鈴薯苗在營(yíng)養(yǎng)液中舒展：“這些苗經(jīng)過(guò)三次病毒檢測(cè)后，才會(huì)進(jìn)入網(wǎng)室隔離區(qū)擴(kuò)繁，最終成為優(yōu)質(zhì)種薯?！?/p>

　　走出實(shí)驗(yàn)室，萬(wàn)畝種植基地一望無(wú)際。與傳統(tǒng)農(nóng)田不同，這里見(jiàn)不到裸露的土地——行間套種的豆類(lèi)作物覆蓋地表，田埂上點(diǎn)綴著紫色的苜蓿?！斑@是我們的‘立體生態(tài)種植法’，豆類(lèi)固氮養(yǎng)地，苜蓿吸引害蟲(chóng)天敵，不用化肥農(nóng)藥也能保收成。”種植戶老張蹲下身，撥開(kāi)薯葉，一串串拳頭大的馬鈴薯破土而出，表皮光滑潔凈。 

　　塞北管理區(qū)年均降水量420毫米、日照時(shí)數(shù)2800小時(shí)的氣候條件，與馬鈴薯喜冷涼、耐干旱的特性完美契合?！斑@里夏季平均氣溫26℃，晚疫病幾乎絕跡，農(nóng)藥使用量減少70%。”總經(jīng)理李旭東指著遠(yuǎn)處的輪作田介紹，企業(yè)推行“馬鈴薯-燕麥-苜?！比贻喿髦?，既保持土壤肥力，又減少連作障礙。2015年，該模式獲評(píng)“河北省農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范項(xiàng)目”，2024年8月，塞北管理區(qū)被評(píng)為“中國(guó)生態(tài)馬鈴薯（土豆）之都”。

　　“我們的種子不追求‘洋氣’，只認(rèn)‘水土服’?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人王建軍笑著說(shuō)，如今這些“土生土長(zhǎng)”的種子，已成為周邊農(nóng)戶爭(zhēng)相預(yù)訂的“香餑餑”。 

　　 國(guó)際對(duì)標(biāo)鑄品牌 綠色認(rèn)證拓市場(chǎng)

　　“這批貨是給韓國(guó)集團(tuán)定制的有機(jī)全粉?！崩钚駯|指著碼垛區(qū)的彩色包裝箱說(shuō)，“客戶要求蛋白質(zhì)含量不低于3.8%，我們通過(guò)調(diào)整種植配方實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)達(dá)標(biāo)?！蹦壳?，弘基農(nóng)業(yè)已取得歐盟有機(jī)認(rèn)證、日本JAS認(rèn)證等7項(xiàng)國(guó)際資質(zhì)，產(chǎn)品出口至15個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　在生產(chǎn)加工車(chē)間，全自動(dòng)化生產(chǎn)線正將馬鈴薯轉(zhuǎn)化為雪白的全粉。李旭東拿起一包產(chǎn)品，包裝上的GlOBAL GAP認(rèn)證標(biāo)志格外醒目：“從種子到食品，我們執(zhí)行23道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)卡。比如清洗環(huán)節(jié)，采用德國(guó)進(jìn)口的干式清洗機(jī)，比傳統(tǒng)水洗節(jié)水60%，還能避免微生物滋生。”他翻開(kāi)公司參與制定的《馬鈴薯全粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》文件：“這些參數(shù)都是我們經(jīng)過(guò)上千次實(shí)驗(yàn)確定的，比如全粉的淀粉粒徑必須控制在50微米以下，才能保證沖調(diào)后口感細(xì)膩?！?nbsp;

　　公司從荷蘭引進(jìn)世界先進(jìn)水平的馬鈴薯全粉加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)全粉2萬(wàn)噸；擁有4座智能控制的馬鈴薯恒溫恒濕保鮮庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)12萬(wàn)噸，保鮮庫(kù)采用美國(guó)技術(shù)，為馬鈴薯儲(chǔ)藏、全粉生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的保障。

　　產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)富民 鄉(xiāng)村振興添動(dòng)能

　　“過(guò)去種馬鈴薯靠天吃飯，現(xiàn)在跟著弘基學(xué)技術(shù)，收入翻了兩番?！狈N植戶老張正在地里忙碌，他手機(jī)上的“弘基農(nóng)業(yè)”APP顯示著實(shí)時(shí)農(nóng)事指導(dǎo)：“昨天系統(tǒng)提醒要控水，今天李總又來(lái)地里手把手教我們?cè)趺醋R(shí)別晚疫病?！?/p>

　　公司通過(guò)“龍頭企業(yè)＋扶貧基地＋貧困戶”的模式，集中流轉(zhuǎn)土地7000多畝，采取“土地租金”“入股分紅”“基地就業(yè)”等模式，幫助農(nóng)戶獲得多重收益，實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收脫貧，為精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興做出積極貢獻(xiàn)，被國(guó)務(wù)院扶貧辦、全國(guó)工商聯(lián)聯(lián)合授予“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)全國(guó)先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)。

　　從組培實(shí)驗(yàn)室到國(guó)際貨架，弘基農(nóng)業(yè)用全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)書(shū)寫(xiě)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的傳奇。在這片北緯41度的土地上，一粒馬鈴薯種子正生長(zhǎng)為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金豆”，從一顆種子的孕育，到一條產(chǎn)業(yè)鏈的成熟，塞北管理區(qū)用生態(tài)優(yōu)勢(shì)點(diǎn)亮了“薯都”名片，也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展寫(xiě)下了生動(dòng)注腳。記者 宋錦豐

編輯：李雅雯

責(zé)編：王衛(wèi)

審核：閆振寰