散裝稱重后的車厘子整齊擺放 趙娜 攝
永輝超市(容辰店)車厘子貨架上貨品豐富 趙娜 攝
超市發(紅旗樓店)1J車厘子99元五斤 趙娜 攝
黃色車厘子個頭更大 趙娜 攝
大地農貿市場臨街小店散裝、箱裝車厘子品種豐富。 趙娜 攝
緊實而富有彈性的果肉,輕輕一咬,飽滿的汁水瞬間在口腔中迸濺開來,車厘子的美味讓它成為冬季水果市場里的“明星”。1月8日,記者走訪看到,車厘子均價較去年出現下降,引得市民紛紛購買一飽口福,瀟灑“過把癮”。
走進永輝超市容辰店,紅彤彤的車厘子已經整齊上架。一位挑選車厘子的顧客說:“一個月前,我去水果店買車厘子,3J車厘子一斤100元,現在不到50元一斤,便宜了好多。”一位銷售人員熱情地招呼著顧客,她介紹,車厘子根據大小一般分成1J、2J、3J、4J,J越多個頭越大,超市主要賣的是1J、2J和3J,其中2J和3J級別的車厘子最受歡迎。散裝的2J和3J級車厘子售價分別是35.8元/500g和49.8元/500g。記者看到已經稱重裝在透明塑料盒里的兩種車厘子,3J級個頭略大些。整箱都是5斤裝,1J級整箱售價為119元、2J級整箱售價149元,3J級售價199元。相比散裝,整箱購買更劃算。“現在線上搞活動,從美團下單購買更劃算,各品級一箱能便宜約20元,比如1J車厘子2.5kg線上售價是99元,加配送費大概是104元左右。”銷售人員說,今年車厘子產量頗豐,永輝超市有自己的專供渠道,價格比去年便宜,但是品質更好。
記者又來到大地農貿市場,走訪了多家水果店,這里既有零售也有批發,車厘子的品種有五六種。走進臨街一家水果店內,車厘子零售25元/500g,果實呈心型深紫色,個頭直徑約20毫米。老板介紹,散裝零售的車厘子屬于桑提娜品種,1J、2J、3J混果銷售。他說,我市售賣的車厘子主要有科迪亞、桑提娜、拉賓斯、純冰和皇家黎明等品種,口感各有不同,根據水果生產商、品種、個頭大小,價位不盡相同。目前,市面上常見的是桑提娜車厘子,這種車厘子口感比較甜,價位適中比較受歡迎;其次是拉賓斯,口感比桑提娜果實略硬。今年,車厘子的價位整體有所下降了,和去年同期相比,一箱降價50元左右,且品質、個頭比去年更好。他分析認為,車厘子降價主要得益于增產,據說智利當地氣候條件好于往年,果實增產高達40%,帶動車厘子批發價回落,也拉動了車厘子消費。
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車厘子選購指南來了!
1.看外觀 選個頭大、顏色鮮艷,飽滿有光澤,輕捏手感偏硬的車厘子。如果看起來就抽抽巴巴,捏著較軟,基本就是不新鮮了。一般情況下,顏色偏深的會更好吃。
2.看果柄 首先要選果柄青綠色的,更為新鮮。果柄越是粗短,果實就越大,口感越甜。
3.選手感重的 車厘子的可食率與果糖含量、葡萄糖含量呈極顯著正相關。果實大、手感較重的車厘子,可食率較高,果實也更甜。
4.看等級 進口車厘子的分級普遍是以果粒直徑大小作為判斷標準的,以“J”為標準的,“J”越多,果實越大。(記者 趙娜)
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