作為北方地區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，張家口薯條產(chǎn)能達到25萬噸，國內(nèi)餐飲渠道市場占有率第一，常年出口總銷量全國占比82%，亞洲第一，是眾多餐飲連鎖企業(yè)、超市、酒店優(yōu)質(zhì)薯條供應(yīng)商，遠銷20多個國家和地區(qū)。這是我市農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群強勁發(fā)展的縮影。 

　　我市是國家馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地，馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達40億元以上，種植面積常年穩(wěn)定在120萬畝左右，產(chǎn)量300萬噸，是國內(nèi)領(lǐng)先的馬鈴薯種植、加工和繁育基地。年生產(chǎn)原原種微型薯19億粒，育種水平國內(nèi)領(lǐng)先，年加工馬鈴薯70萬噸，其中薯條產(chǎn)能占1/3多。雪川農(nóng)業(yè)是全國最大的馬鈴薯種薯企業(yè)和亞洲最大的薯條生產(chǎn)企業(yè)；弘基農(nóng)業(yè)年產(chǎn)全粉2萬噸，銷售額2.8億元，居全國前列，是全國唯一一家馬鈴薯全粉出口企業(yè)，主要售往百事、好麗友、辛普勞等外資企業(yè)。

　　市農(nóng)業(yè)科學(xué)院是我國主要的馬鈴薯科研單位之一，育成“冀張薯”“壩薯”等系列品種30多個，是河北、內(nèi)蒙古等省區(qū)主栽品種，“冀張薯12號”保持畝產(chǎn)7500公斤的全國馬鈴薯高產(chǎn)記錄，是全國推廣面積最大的單一品種。我市建有全國僅兩家的農(nóng)業(yè)部薯類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心。2017年張家口被農(nóng)業(yè)部認定為第一批國家馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地，擁有馬鈴薯種薯企業(yè)51家，年產(chǎn)脫毒苗10億株，原原種19億粒，原原種占全國的2/3，居全國之首，品種覆蓋鮮食型、全粉加工型、薯條加工型等多種用途。

　　近年來，我市錨定綠色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展定位，持續(xù)深入推進科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)“四個農(nóng)業(yè)”建設(shè)，培育形成優(yōu)質(zhì)雜糧、馬鈴薯、錯季蔬菜、道地中藥材、食用菌等10個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。今年前三季度，全市第一產(chǎn)業(yè)增加值182.3億元，增速位列全省第二。（記者 亢春寧 李向麗 通訊員 楊志楠）