“枝杈叢生紫色花， 群飛蝶舞滿天涯。 秋播冬枝暮春艷， 庭院卉壇觀亞麻。”亞麻開藍色花，得褐色籽，在我市壩上，農民習慣把它稱為胡麻。

　　從5月播種到9月秋收，短暫的生長期令適合壩上種植的農作物并不多，胡麻便是其中之一。胡麻在我市的種植歷史已有百年，根據不同時期的種植需求，胡麻品種也在更新換代。如今，老百姓每天吃的胡麻油基本上都是由我市農科院研發的壩選三號胡麻榨成的，最明顯的特征就是炒菜時油煙小了。

　　十年育出“明星”品種

　　“壩選三號是胡麻品種里的 ‘明星’，因其高含油量、高產和高抗病性，在全國各地均有種植， 業界知名度很高。”市農科院油料作物研究所所長喬海明拿起桌子上的一個小玻璃瓶，指著里面的胡麻種子說。

　　小小的褐色種子很像芝麻，但比芝麻更大，看上去很普通。

　　就是這看似普通的種子，2016年，全國胡麻品種鑒定委員會組織專家進行品種鑒定， 壩選三號高抗枯萎病、 平均畝產量達128.58千克，特別是含油率達45.9%，和目前全國推廣的優秀胡麻品種相比， 其品質名列前茅。

　　喬海明介紹，壩選三號是米君老先生帶領團隊從2000多份國外原始資源種群中， 通過集團選擇、 定向培育而成。他有幸參與了種子的研發過程，他回憶， 最難攻克的就是生態適應性和抗枯萎病性， 需要科研人員不斷地反復進行選擇和比較試驗。

　　為了加快新品種選育進程，科研團隊飛到云南干熱河谷進行種植。云南干熱河谷具備特有的小氣候，每年十月到次年三月，降雨少光照充足，晝夜溫差大，非常適合胡麻種植，正好與我市壩上種植時間錯開。

　　一年種一季的胡麻種子，變成了一年種兩季，云南獲得的種子再帶回壩上種植。經過10年的反復試驗，壩選三號才培育成功。

　　“壩選三號的優質特性超出了最初的預期，能夠研發成功依靠的是幾代科研人員心血和經驗的積累，我們團隊是站在巨人的肩膀上才獲得的成功。”喬海明如是說。

　　壩上胡麻“油”口皆碑

　　一粒胡麻種子的培育成功，“牽引”一個大的健康產業。

　　當時，胡麻種植因受比較效益低下、種植結構調整等因素影響，播種面積出現下滑。

　　然而在種植面積縮減的大趨勢下，胡麻產品需求量卻在穩步提升，這也激發了外出務工的年輕人，回鄉種植胡麻的熱情，河北凱闊食品集團股份有限公司總經理張經宇便是其中之一。

　　2012年，時年34歲的張經宇帶著外出務工時攢下的所有積蓄回到老家康保創業。

　　他選擇了胡麻產業，一方面是因為亞麻籽油中的ɑ-亞麻酸是人體必需的脂肪酸，這種脂肪酸具有抗腫瘤、抗血栓、降血脂等作用，但人體無法自行合成，只能通過食物補充，食用亞麻籽油是最好的選擇，隨著人們健康意識的提升，亞麻籽油具有巨大的消費市場。

　　另一方面，是因為當時老百姓種植的多是壩選三號，畝產量高、含油量高，榨出的油更多，可以節省生產成本，為創業成功增加籌碼。

　　創業之初，張經宇種植了1500畝胡麻，畝產達75公斤，加上大量收購附近農民種植的胡麻籽，使得公司原材料充足，促進了公司的經營生產。

　　之后，公司又通過推廣胡麻新品種、旱作施肥技術等，在建立的核心技術示范區內胡麻增產15.2%，每畝可節約成本200多元。

　　如今，河北凱闊食品集團股份有限公司生產基地從開始的1000畝發展到6萬畝，打造出河北省品牌產品，并銷往全國各大中城市，成為許多城市家庭青睞的綠色食品。去年，公司帶動周邊農戶實現增收600多萬元。

　　新品種選育關鍵技術的突破，龍頭企業的產業引領，促進了農民增收，保護了農民種糧積極性，從而解決好了“誰來種地”問題。

　　“科創”賦能農業高質量發展

　　種子是農業“芯片”，“中國芯”成為保障我國糧食安全的基礎，種業已上升為我國戰略性基礎核心產業。

　　胡麻在我市康保縣、尚義縣、張北縣、沽源縣、崇禮區均有種植，年種植面積達40萬畝左右，占河北省胡麻種植總量的90%以上。其中康保縣是我市種植胡麻的主要地區。

　　面對農村勞動力不斷減少的現實情況，康保縣從2014年開啟“企業+基地+農戶”的種植模式，為胡麻種植業帶來轉機，壩上大部分耕地流轉到實力較強的企業和大戶名下，形成了企業、大戶、散戶多邊種植模式，也使得傳統種植方式轉變為集中連片全程機械化作業。

　　為適應農機裝備質量提升，全程機械化栽培技術的發展要求，喬海明帶領團隊已經研發出具有機械收割時不易脫粒、莖稈脫水快等特性的胡麻新品種壩亞15號和壩亞19號，目前已通過省級成果評價，正在胡麻試驗基地試種推廣，科技創新賦能農業高質量發展。

　　近年來，我市打造首都水源涵養功能區和生態環境支撐區，減少壩上地區地下水開采已成為一種趨勢，具備耐寒、耐旱、耐貧瘠的胡麻種植業也將迎來新的發展機遇。

　　為抓住這個契機，擴大胡麻種植面積，喬海明和團隊成員還研發出早熟抗旱的新一代胡麻種子冀張亞1號，為廣大胡麻種植企業、種植戶提供技術后盾。

　　“為了培育出耐旱的新種子，需要尋找野生亞麻進行種間雜交培育，我們經常到深山野外尋找，一走就是十多公里，但只要有兩三個野生植株能用上，就能讓團隊開心一整天。”對于培育種子的艱辛，喬海明說得很少，說得更多的是培育成功的喜悅。

　　對于胡麻種子的研發，從新中國成立至今，我市農科院油料作物研究所科研人員從沒有停下腳步，也因為研發出了高產優質的胡麻新品種，市農科院油料作物研究所成為河北省胡麻產業技術創新戰略聯盟理事長單位。

　　在國家、省、市各種平臺支持下，胡麻研究團隊擴充為10人，其中不乏年輕的碩士研究生，這也為我市未來的胡麻種業發展奠定了堅實的科技力量。

　　“目前，我市的胡麻產業還存在良種繁育體系不健全、特色胡麻產品宣傳不到位的情況。”但令人慶幸的是，今年胡麻研究團隊入選了河北省科技廳重點研發計劃雜糧雜豆現代種業科技創新團隊，得到了國家和省級項目支持。

　　未來五年，團隊將加大胡麻專用新品種選育力度，進一步促進科企合作，加強胡麻優勢產區社會化服務組織建設和發展，提高胡麻生產效率，實現生產環節的節本增效。

    （記者 趙娜 通訊員 楊振華 賈莉）