京北農副產品綜合交易市場，張北的老百姓更習慣稱它為張北蔬菜城，是壩上地區最大的農產品樞紐市場。自2004年市場建成投產以來，有力地改善了張北縣及壩上地區蔬菜加工水平低、銷售體系不健全等經營現狀，形成一條蔬菜種植、加工、銷售、運輸服務的新型產業鏈，同時逐步實現由初級產品向精深加工高附加值產品方向轉變，由單一蔬菜市場向綜合性樞紐交易市場轉變，為當地群眾就業、增收搭建起平臺同時，促進了壩上地區蔬菜產業的發展壯大，穩穩托起壩上地區百姓的“菜籃子”。

　　該市場先后榮獲“張家口市市級龍頭企業”“河北省產業化重點龍頭企業”“張家口市十大物流市場”和“全國蔬菜批發市場五十強”等榮譽稱號。

　　覆蓋20多省市

　　蔬菜交易的主渠道

　　每天清晨五六點，張北縣陳羊溝村的菜農們便走進塑料大棚采摘蔬菜，幾小時后一筐筐、一桶桶新鮮蔬菜在水泥路邊擺出“長龍”，場面甚是壯觀。緊接著一輛輛農用車來回穿梭，承載著菜農們的期望駛向張北蔬菜城。

　　蔬菜城內，1萬多平方米的冷藏庫已經全部啟動運行，每天運菜的農用車絡繹不絕，收購區人聲鼎沸，驗菜、分揀、包裝、入庫……各環節緊張有序。白菜、萵筍、豆角等各類蔬菜堆滿場地，以最好的“姿態”迎接著全國各地的客商。在這里經過18個小時的預冷，這些搶鮮上市的錯季蔬菜將發往京津冀、山東、河南、安徽、江浙等全國20多個省市。

　　市場里，不僅各類蔬菜堆成了小山，菜農、各地客商、蔬菜經紀人也都“歡聚一堂”，忙著議價、銷售。

　　記者采訪時，來自陳羊溝的菜農劉小軍今天就已經往返市場多次，“我們這個市場來自全國各地的客商都有，像我今天賣的是第3次了，賣了有1萬多斤西藍花，賣了有1萬多塊錢了，總體來說還可以這個收入。”

　　一位山東客商告訴記者：“我們是來自山東的客商，這里的蔬菜冷藏庫日倉儲量2000多噸，完全能夠滿足我們的需求，我們每天收購量達到70噸，每天發一車，近三個月來平均每天至少發一車，三個月下來達到3000多噸。”

　　“壩上蔬菜產業作為壩上地區農業特色產業之一，充分利用得天獨厚的優質農業發展基礎條件，大力實施農業錯季戰略，堅持以市場為導向，全力打造全國綠色蔬菜生產基地，帶領農戶做大做強‘蔬菜經濟’，逐漸形成了獨具競爭力的‘壩上蔬菜’品牌。”張志偉是張北縣壩上蔬菜產業有限公司總經理，也是張北縣蔬菜產業商會會長，已在壩上蔬菜市場領域摸爬滾打了20多個年頭，他告訴記者，“經過多年發展，張北蔬菜城已經成為壩上地區最大的蔬菜產地批發市場，壩上菜農和各地客商進行蔬菜交易的主要渠道，日均交易蔬菜可達900多噸。銷售網絡已覆蓋全國20個省市100多家蔬菜市場和加工企業，年蔬菜吞吐量可達20萬噸，交易額7.5億元。”

　　蔬菜城近100天的錯季蔬菜經營期，還吸納附近300多名務工人員，人均收入兩三萬元，有力地帶動了周邊鄉鎮及壩上地區農戶種植蔬菜的積極性，充分起到了省級龍頭企業的帶動作用。

　　12億元交易額

　　壩上百姓的菜籃子

　　凌晨三四點鐘，大多數人還在溫暖的睡夢中，蔬菜城其他區域的經營戶們早已忙碌起來，市場內，車水馬龍，一片繁忙。一車車水果、活魚、鮮肉，陸續送抵，各個商行忙著卸貨、批發給早已等待在這里的商販，成百上千噸蔬菜、水果、肉、蛋、禽等農產品，通過這些商販走進千家萬戶。

　　經過多年發展，蔬菜城現已形成以蔬菜交易、加工、倉儲、保鮮、配送為龍頭，集水果、雜糧、畜禽、水產品、小食品、調料等批發多行業為一體的綜合性經濟實體，業務涵蓋全國20多個省、市、自治區，是全國蔬菜批發市場五十強企業、河北省產業化重點龍頭企業和張家口市十大物流市場之一。

　　“這里不單單是一個綜合性市場，還是事關壩上百姓生活的民生工程，為了更好地發展市場，我們對這個市場進行了升級改造，擴大規模，建成了新的服務交易大廳，硬化了道路，新添了制冷設備，為客商和市場商戶營造一個良好的交易環境。”公司副總經理陳瑩瑩介紹。

　　蔬菜城不斷加大信息、交易、洗理、制冷、貯藏、加工、包裝、運輸等基礎設施建設項目的投入，增強市場服務功能。公司總投資1.2億元幣，共建設交易大廳13228平方米，交易大棚35010平方米，物流信息中心16600平方米，地窖庫4057平方米，蔬菜冷藏庫6500平方米，倉儲庫24077平方米，綜合服務樓23262平方米，配套設施2418平方米，辦公樓1000平方米，道路建設及硬化30萬平方米，完成了土地征用、供水、供電、網絡、排水、消防等基礎建設及配套設施建設。

　　目前市場有380多家商戶場，日吞吐蔬菜52.6萬公斤、果品28.5萬公斤、生豬300頭、水產品5000公斤、副食品和調味品庫存充足，保證了壩上四縣兩區及周邊內蒙古地區群眾“菜籃子”的需求量。每年市場農副產品總交易額約12億元，業務范圍輻射壩上四縣兩區及周邊內蒙古旗縣，市場的建設使當地700多人能夠穩定就業。

　　作為省市重點“菜籃子”工程，對于蔬菜城來說，“一菜一葉”皆是責任。蔬菜的“價廉物美”得益于快進快出的市場吞吐量，巨大的市場吞吐量依賴于便捷的交通、規范的交易秩序；瓜果蔬菜的“豐盛安全”得益于科學嚴謹的農產品質量安全監測、輻射全國的農產品供應鏈條，這些蔬菜城都做到了。

　　擔起社會責任

　　爭創全國一流市場

　　經過近20年的沉淀與積累，張北蔬菜城成為了當地農產品流通的主渠道。對于貧困地區來說，好山好水種植出來的優質農產品卻因為沒有渠道而無法脫貧。讓優質農產品走出鄉村，搭建銷售平臺，實現信息互通是關鍵，這是張北蔬菜城的時代使命。“脫貧攻堅”期間，蔬菜城一直在行動。立足于農產品流通環節，搭建貧困地區產銷對接平臺，成功幫助壩上貧困地區的農產品走出鄉村、走進市場。現在，張北蔬菜城仍以市場為基礎，以全產業鏈繼續帶動鄉村振興。

　　疫情防控期間，農產品供應受到阻礙，這個時期張北老百姓的“菜籃子”是如何保障的？靠的是蔬菜城傳承了20多年的管理經驗：市場在做好疫情防控的同時，全力以赴保障百姓的“菜籃子”，蔬菜應急儲備下撥、緊急組織貨源、應對疫情無接觸采買、集配到家、保供穩價的“十八般武藝”齊上陣；靠的是市場商戶成熟的供應鏈條和對行業的深厚情感。

　　期間，公司積極響應政府號召，擔起社會責任，總經理張志偉帶領蔬菜商會對口幫扶張北縣臺路溝鄉南灘村油簍溝鎮興隆村，累計為幫扶村捐贈價值20多萬元的幫扶物資。疫情防控期間先后為全縣相關部門捐贈各類防疫物資價值33萬元。他個人連續五年被縣政協評為優秀政協委員、2020年省政協農業農村委員會評為捐資助貧先進個人、2020年被張家口市委授予“脫貧攻堅先鋒個人”等稱號。

　　在市場和商戶都漸漸做大的時候，電子商務的風起云涌，均給原有市場帶來不小沖擊，大部分商家經營模式還是傳統模式，面對互聯網及電子商務的挑戰，整個批發市場行業面臨交易額下滑、利潤下降的困境，再加上市場基礎設施老化等問題日益突出，市場必須要有新的作為、新的突破。

　　對于今后市場的發展，副總經理陳瑩瑩認為，網購將日益成為市場的主流，消費行為的變遷以及互聯網的沖擊，讓傳統行業都面臨“去中間化”的巨大考驗，任何一個行業都必須緊跟上時代的步伐，時刻注意市場動態，及時對市場變化做出相應的調整。要支持農產品批發市場和流通企業開展線上線下相結合的一體化經營，逐步擴大網上交易的品種和配送范圍；構建與實體市場互為支撐的電子商務平臺，匯集全國各地市場信息中心，現貨交易、電子交易等各種交易方式相融合的交易中心，爭創全國一流市場。

　　“不管在哪個發展階段，服務農民、惠及市民的職能都貫穿于市場發展全程；不管哪個市場，建設中都會有難題，而蔬菜城和商戶們將以‘守望相助、同舟共濟’的精神，為經濟發展、民生保障作出力所能及的貢獻”陳瑩瑩說。

　　（記者 王大慶 郭霞）