新華社南昌11月2日電（記者陶葉、熊家林）辣椒是江西主要蔬菜作物之一。“牛初乳”“小美好”“正青春”“老臘肉”“滿堂紅”，在江西省高安市上湖鄉(xiāng)富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園，根據(jù)坐果后12天到30多天的生長(zhǎng)時(shí)間和不同辣度被分成5個(gè)等級(jí)，單價(jià)最高能賣到每斤119元。

上湖鄉(xiāng)已經(jīng)種了40多年辣椒，曾經(jīng)一度面臨品種退化、品質(zhì)參差、銷路不暢的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展瓶頸。

“過(guò)去有的農(nóng)戶家，辣椒最低只能賣每斤幾毛錢(qián)。”高安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心推廣研究員黃國(guó)東說(shuō)，隨著品種退化，原本細(xì)長(zhǎng)、皮薄、肉嫩的本地辣椒變得粗短、皮厚、抗性降低。有的農(nóng)戶辛苦一年，每畝只能賺幾百元。

種子是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“芯片”，種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的關(guān)鍵。上湖鄉(xiāng)上湖村集體資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理王君顏回憶說(shuō)，為了尋求辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新出路，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的專家團(tuán)隊(duì)曾赴外省考察新品種和新技術(shù)。最終，上湖鄉(xiāng)成功與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，建立了辣椒產(chǎn)業(yè)研究院和辣椒新品種選育示范基地。

為提純復(fù)壯老品種、培育優(yōu)質(zhì)新品種，在高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)幫助下，上湖鄉(xiāng)辣椒新品種新技術(shù)示范基地僅2024年就引進(jìn)試驗(yàn)了300多個(gè)辣椒品種。高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的農(nóng)技專家隊(duì)伍與江西省農(nóng)科院蔬菜花卉研究所技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作研發(fā)的“高安椒1號(hào)”“高安椒2號(hào)”脫穎而出，地頭價(jià)高出普通辣椒50%左右仍供不應(yīng)求。

黨的二十屆四中全會(huì)提出，要提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因科技而注入新活力，種植大戶以身作則有效帶動(dòng)，地方政府積極有為，三股繩擰成一道力。一群人，一條心，鉚足勁，加油干。如今，上湖鄉(xiāng)每年辣椒復(fù)種面積約1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約達(dá)6萬(wàn)噸，助力參與辣椒產(chǎn)業(yè)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民畝均增收3000元左右。

??在江西省高安市上湖鄉(xiāng)，農(nóng)民正在裝運(yùn)辣椒。新華社記者 熊家林 攝

農(nóng)戶成為地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)后的直接受益者。上湖鄉(xiāng)辣椒種植戶龔文是三年前進(jìn)入該領(lǐng)域的新農(nóng)人。走進(jìn)他的百畝辣椒示范種植基地，只見(jiàn)79座智能大棚整齊排布，里面配備了水肥一體化設(shè)施和綠色防控系統(tǒng)。

“讓農(nóng)民看得見(jiàn)收益，搞產(chǎn)業(yè)才有奔頭。”龔文的辣椒示范種植基地常迎來(lái)外地客商和本地農(nóng)戶的參觀，每天早晨五六點(diǎn)門(mén)口就停著前來(lái)收購(gòu)的貨車。大戶帶動(dòng)效應(yīng)提升了種植品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，也擦亮了區(qū)域品牌，當(dāng)?shù)乩苯返仡^收購(gòu)價(jià)從過(guò)去每斤一兩元提升到如今四五元。

新農(nóng)人帶頭，老農(nóng)人得利。龔文的辣椒基地吸納了五六十名當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工，人均年收入超3萬(wàn)元。他還向周邊200多戶農(nóng)戶“輻射”辣椒種植技術(shù)，提供統(tǒng)銷服務(wù)，解決了小農(nóng)戶對(duì)接市場(chǎng)的“賣難”問(wèn)題。

上湖鄉(xiāng)赤星村村民王仁華種了7畝辣椒，他說(shuō)：“銷售有人帶，辣椒不愁賣，如今我每年種辣椒能賺10萬(wàn)多元。”

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥新既要順應(yīng)市場(chǎng)需求，也離不開(kāi)因地制宜的政策環(huán)境。江西省樟樹(shù)市有著千年藥業(yè)歷史，具有深厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)。深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)樟樹(shù)市義成鎮(zhèn)羅港村的黃梔子種植基地，村民們正忙著采摘成熟的果實(shí)。

??在江西省樟樹(shù)市義成鎮(zhèn)羅港村的黃梔子種植基地，農(nóng)民在采摘黃梔子。新華社記者 熊家林 攝

“過(guò)去當(dāng)?shù)赜泻芏噢r(nóng)戶從事中藥材種植，但規(guī)模小、品種多、標(biāo)準(zhǔn)雜，不僅給管理帶來(lái)挑戰(zhàn)，也不利于中藥材品質(zhì)提升。”義成鎮(zhèn)羅港村黨支部書(shū)記劉磊說(shuō)。

為讓農(nóng)戶唱好產(chǎn)業(yè)戲，當(dāng)?shù)卣e極“搭舞臺(tái)”：對(duì)規(guī)模種植木本中藥材的農(nóng)戶根據(jù)品種不同每畝補(bǔ)貼600元到1000元；修建林區(qū)作業(yè)道路，中藥材運(yùn)輸告別肩挑背扛；對(duì)修建水肥一體化系統(tǒng)的基地，配套30%的資金支持……一條條實(shí)打?qū)嵉呐e措為當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)“施肥培土”。

義成鎮(zhèn)黃梔子種植大戶劉細(xì)流說(shuō)，他剛承包種植時(shí)還不通電、黃泥路的丘陵，如今已成為3000多畝覆蓋了水肥一體化設(shè)施的現(xiàn)代化種植基地。不僅中藥材引種苗木有補(bǔ)貼，農(nóng)業(yè)部門(mén)還時(shí)常派農(nóng)技專家到田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

目前，樟樹(shù)市中藥材種植面積超50萬(wàn)畝，有2個(gè)萬(wàn)畝以上中藥材基地、45個(gè)千畝以上基地，成為江西道地藥材主產(chǎn)區(qū)。

科技賦能、大戶帶動(dòng)、政府有為……不僅是辛香的辣椒和明艷的黃梔子，在江西農(nóng)村的廣袤田野，“三股繩”擰成一道力，從特色產(chǎn)業(yè)中擰出百姓紅火的好日子。