“白露秋風夜

一夜涼一夜。”

白露是秋天的第三個節氣

表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始

古人以四時配五行

秋屬金，金色白

以白形容秋露

故名“白露”

古人深信

這秋日的清露

是天地饋贈的精華

《本草綱目》載

“秋露繁時，以盤收取

煎如飴，令人延年不饑”

這便是民間白露“收清露”的習俗

此時節

茶樹經過酷熱的歷練長得正盛

品一杯“白露茶”恰當其時

俗語有云

“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”

白露采的茶

既不像春茶般柔嫩不經泡

也不似夏茶干澀

輕呷一口香氣綿長，馥郁醇厚

湖南、湖北及蘇浙一帶人家

喜在白露時節釀酒待客

其酒溫中含熱，略帶甜味

被稱為“白露米酒”

北魏酈道元所撰《水經注》中

便已有記錄的“程酒”

流行于宋元、綿延至明清的“秋露白”

都是曾盛極一時的佳釀

今天，白露時節的傳統習俗或許已演變

但它所承載的順應自然

珍惜當下的智慧內核

卻從未改變

它化作一滴露水、一杯茶、一盅酒

繼續溫潤著我們的生活

白露，亦如它的名字，充滿了無盡的浪漫與詩意。古老的民俗穿越時光，依然鮮活于當下。我們從節令的智慧中，學會了順應自然、用心生活，更讀懂了古人敬天惜時的深厚傳統。歲歲白露，歷久彌新。