沿著蜿蜒的公路，汽車轉(zhuǎn)過(guò)一道道彎，來(lái)到河南省信陽(yáng)市光山縣槐店鄉(xiāng)司馬光油茶園的最高處。

　　放眼望去，漫山遍野的油茶樹(shù)郁郁蔥蔥，拇指頭大小的油茶果掛滿枝頭。滿山青綠與山谷里的池塘、稻田渾然一體，繪就了一幅山水田園畫(huà)。

　　山頭上，司馬光油茶園負(fù)責(zé)人陳世法正在給客人講油茶的故事：“油茶可是好東西，它不與糧食爭(zhēng)土地，能結(jié)果百年以上，榨出來(lái)的茶油富含不飽和脂肪酸，品質(zhì)好、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、附加值高，被稱為‘東方橄欖油’。”

　　這是河南省光山縣槐店鄉(xiāng)的司馬光油茶園（2024年5月15日攝）。（受訪者供圖）

　　山腳下，茶油加工廠里機(jī)器轟鳴，金黃色的茶油不斷從自動(dòng)化生產(chǎn)線上流出。

　　油茶是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)木本油料作物，已有2000多年的栽培歷史。目前全國(guó)種植面積超過(guò)7000萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量突破100萬(wàn)噸，是國(guó)家糧油安全的重要補(bǔ)充。

　　習(xí)近平總書(shū)記一直關(guān)心油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2015年全國(guó)兩會(huì)期間，習(xí)近平總書(shū)記在參加江西代表團(tuán)審議時(shí)，拿出百歲老紅軍王承登寫(xiě)的一封希望國(guó)家加大對(duì)贛南茶油等扶貧產(chǎn)業(yè)支持的信，對(duì)在場(chǎng)的部委負(fù)責(zé)同志說(shuō)，這個(gè)可以去做些調(diào)研。

　　2019年金秋，習(xí)近平總書(shū)記在河南考察調(diào)研期間來(lái)到司馬光油茶園，察看當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)脫貧工作成效，深入了解當(dāng)?shù)匕l(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)情況時(shí)強(qiáng)調(diào)，“路子找到了，就要大膽去做”“把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好”。

　　“總書(shū)記的話一直是我們前行的動(dòng)力。”回憶起當(dāng)時(shí)向總書(shū)記匯報(bào)油茶樹(shù)種植和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)情況，陳世法激動(dòng)地說(shuō)，“這些年，我們始終在摸索如何把油茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。”

　　感受到家鄉(xiāng)熱土的召喚，陳世法2008年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。看準(zhǔn)了油茶的發(fā)展?jié)摿Γ鬓D(zhuǎn)荒山坡地5000余畝，種上了油茶樹(shù)。

　　信陽(yáng)市位于大別山區(qū)，種植油茶樹(shù)的歷史悠久，至今在山上還能找到300年樹(shù)齡的油茶樹(shù)。發(fā)現(xiàn)這些種質(zhì)資源后，陳世法驚喜萬(wàn)分。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與高校、科研院所合作，培育適合大別山區(qū)種植的油茶樹(shù)新品種，目前已建成良種繁育基地200畝。

　　村民在河南省光山縣槐店鄉(xiāng)司馬光油茶園內(nèi)勞作（2025年7月2日攝）。新華社記者 劉金輝 攝

　　耐瘠薄、抗逆性強(qiáng)，荒坡地一樣茁壯成長(zhǎng)。靠著這個(gè)稟賦，小小油茶樹(shù)也可做成大文章。

　　信陽(yáng)是河南油茶的主要種植區(qū)，河南省2020年出臺(tái)政策，從財(cái)政資金、科技創(chuàng)新等方面加大對(duì)油茶基地建設(shè)和良種繁育的扶持力度。

　　如今，陳世法的油茶基地已擴(kuò)展到2.16萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油360噸，帶動(dòng)附近3000多名農(nóng)民務(wù)工，同時(shí)也帶動(dòng)了越來(lái)越多的人種植油茶。

　　2019年以來(lái)，光山縣新種油茶8.35萬(wàn)畝，信陽(yáng)市新造油茶林65.69萬(wàn)畝。“油茶樹(shù)”變成了老百姓的“搖錢樹(shù)”。

　　“6年來(lái)，油茶樹(shù)更粗壯了，油茶園面積擴(kuò)大了，生產(chǎn)設(shè)備更先進(jìn)了，產(chǎn)業(yè)鏈更長(zhǎng)了，鄉(xiāng)親們都盼望著總書(shū)記有時(shí)間再來(lái)看一看。”陳世法說(shuō)。

　　油茶具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，但其生產(chǎn)成本較高，造成價(jià)格較高，這是制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。

　　“總書(shū)記提出‘要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術(shù)，發(fā)展深加工’。我們一方面通過(guò)育種提高品質(zhì)和產(chǎn)量，另一方面通過(guò)精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將其‘吃干榨凈’，增加附加值，降低綜合成本。”信陽(yáng)市林業(yè)局局長(zhǎng)吳國(guó)慶說(shuō)。

　　工作人員在河南省光山縣一家油茶加工企業(yè)的灌裝車間作業(yè)（2024年1月6日攝）。（受訪者供圖）

　　如何提升油茶加工的科技含量，榨出更好的茶油，陳世法一直在琢磨。2020年，他引進(jìn)了茶油冷榨和精煉生產(chǎn)工藝。與傳統(tǒng)熱榨工藝相比，新工藝能留存更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，去除有害物質(zhì)，提升茶油品質(zhì)。

　　產(chǎn)業(yè)向新，風(fēng)景向美。油茶的精深加工為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，四季常青的油茶樹(shù)，也讓昔日荒山變成旅游休閑熱門景點(diǎn)，社會(huì)、生態(tài)效益日益顯現(xiàn)。

　　信陽(yáng)市商城縣觀廟鎮(zhèn)趙灣村村民趙師地，瞄準(zhǔn)油茶樹(shù)，念起致富經(jīng)。此前他就承包了屋子后山的1000畝荒山，種上油茶樹(shù)，一年四季綠意盎然。如今，他更是背靠油茶林，在自家院子里發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，將門前的池塘改造成垂釣場(chǎng)所，打造“油茶+”，吸引了不少游客。

　　“一年除了油茶的收入，還能多入賬十幾萬(wàn)元。我們堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，生活越來(lái)越有奔頭。”趙師地說(shuō)。

　　優(yōu)質(zhì)油茶樹(shù)種是榨出“東方橄欖油”的關(guān)鍵之一，在提升茶油品質(zhì)和產(chǎn)量方面極為重要。不僅河南在研發(fā)新品種，全國(guó)各油茶主產(chǎn)區(qū)都在加強(qiáng)育種研發(fā)。

　　湖南是油茶種植第一大省，培育的油茶品種“湘林”系列和“三華”系列在全國(guó)推廣面積800萬(wàn)畝到1000萬(wàn)畝之間。

　　在湖南，油茶產(chǎn)業(yè)同樣不斷向精深加工領(lǐng)域發(fā)展。作為湖南油茶龍頭企業(yè)，湖南大三湘茶油股份有限公司擁有油茶示范種植基地4萬(wàn)畝。“我們現(xiàn)在不僅生產(chǎn)茶油，還從副產(chǎn)品中提取物質(zhì)生產(chǎn)護(hù)膚品、洗潔劑、沐浴露等50多個(gè)單品，每年銷售額在4.5億元左右。”公司經(jīng)營(yíng)管理部總監(jiān)段文秀說(shuō)。

　　國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心主任、湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶首席專家陳永忠說(shuō)，化妝品、洗護(hù)品、保健品等油茶的衍生品和精深加工產(chǎn)品已比較成熟。目前湖南全省的油茶衍生品和精深加工產(chǎn)品的產(chǎn)值在100億元左右，估算這個(gè)領(lǐng)域的潛能可以達(dá)到500億元。

　　油茶林不僅能收油茶果，還能借“賣空氣”助農(nóng)民增收，油茶的生態(tài)價(jià)值不斷升級(jí)。

　　去年11月，江西省贛州市興國(guó)縣首批4202.27噸油茶林碳匯上線交易，每噸交易價(jià)50元。

　　興國(guó)縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按20年的碳匯計(jì)算，興國(guó)縣新造的17.4萬(wàn)畝油茶林交易價(jià)值將超過(guò)5100萬(wàn)元，平均每畝每年能為農(nóng)戶增收近15元。

　　種好油茶樹(shù)，結(jié)出幸福果。“去年，我們公司的收入達(dá)到8800萬(wàn)元，司馬光油茶園接待游客12萬(wàn)人次，發(fā)放農(nóng)民工勞務(wù)費(fèi)600多萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益‘三豐收’，我們的路子找對(duì)了！”陳世法說(shuō)。