美聯(lián)社7月18日?qǐng)?bào)道，美國(guó)牛肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。根據(jù)美國(guó)政府?dāng)?shù)據(jù)，6月份碎牛肉平均價(jià)格比去年上漲近12%，未加工牛肉牛排的平均價(jià)格上升8%。

牛群數(shù)量創(chuàng)歷史新低

一年進(jìn)口超400萬磅

△美國(guó)牛肉價(jià)格走勢(shì)圖

在過去的20年里，美國(guó)牛肉價(jià)格一直在穩(wěn)步上漲，牛群數(shù)量幾十年來則一直穩(wěn)步下降。今年1月1日，美國(guó)有8670萬頭牛和小牛，這是自1951年以來最低的牛群數(shù)量。目前美國(guó)每年進(jìn)口超過400萬磅的牛肉，特朗普的關(guān)稅政策可能會(huì)成為推動(dòng)牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲的新因素。

美國(guó)從別國(guó)大量進(jìn)口瘦牛肉下腳料，將其與本土生產(chǎn)的肥牛肉混合后，做成美國(guó)消費(fèi)者吃的各種絞肉。大部分的瘦牛肉來自澳大利亞和新西蘭，還有一部分來自特朗普威脅要征收高達(dá)50%關(guān)稅的巴西。

美聯(lián)社指出，如果關(guān)稅長(zhǎng)期維持，美國(guó)的肉類加工企業(yè)將不得不為進(jìn)口瘦牛肉支付更高的價(jià)格。對(duì)于美國(guó)的生產(chǎn)商來說，對(duì)進(jìn)口牛肉進(jìn)行本土替代并不容易，因?yàn)槊绹?guó)農(nóng)場(chǎng)更傾向于生產(chǎn)肥牛肉。

巴西：不接受美國(guó)施壓

正在給牛肉找其他買家

巴西全國(guó)集約化牛牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)主席毛里西奧·維洛索表示，美國(guó)目前的牛群數(shù)量無法滿足該國(guó)牛肉消費(fèi)需求，巴西牛肉是美國(guó)市場(chǎng)不可或缺的一部分。“出口到美國(guó)的巴西牛肉通常被用于制作漢堡和肉丸，它們是美國(guó)大眾日常飲食的基礎(chǔ)。”

毛里西奧·維洛索說，作為應(yīng)對(duì)美國(guó)關(guān)稅的預(yù)防措施，巴西已經(jīng)在積極布局其他市場(chǎng)。巴西農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)卡洛斯·法瓦羅表示，巴西不接受美國(guó)的施壓，巴西將擴(kuò)大與全球南方國(guó)家的貿(mào)易，開拓出口新渠道。

雞蛋牛肉番茄橙汁咖啡...

關(guān)稅“砸”了美國(guó)人餐桌

美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)報(bào)道稱，2024年，巴西向美國(guó)出口了總額高達(dá)404億美元的商品。其中日常食物除了凍肉，還有咖啡和果汁。美國(guó)人喝的咖啡大約三分之一來自巴西。美國(guó)市場(chǎng)上銷售的橙汁，超過一半也來自巴西。對(duì)巴西商品征收高關(guān)稅，將推高美國(guó)消費(fèi)者的生活成本。

今年，美國(guó)先是雞蛋價(jià)格創(chuàng)下新高，導(dǎo)致白宮一邊打著關(guān)稅戰(zhàn)一邊四處“求蛋”。禽流感暴發(fā)是美國(guó)雞蛋價(jià)格飆升的直接原因，但是美國(guó)連續(xù)推出加征關(guān)稅政策，進(jìn)一步助推雞蛋等商品價(jià)格上漲。現(xiàn)在牛肉又漲出歷史新高。進(jìn)口商還警告，特朗普政府的關(guān)稅政策接下來會(huì)把番茄等果蔬的價(jià)格也打上去。

美國(guó)紐約市大型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商雅各布番茄公司的采購(gòu)員夏伊·尤瑟夫直言：“我們90%的番茄都來自墨西哥。現(xiàn)在有了美國(guó)政府加征的關(guān)稅，我們有點(diǎn)不知道未來會(huì)是什么樣了。美國(guó)種不出足量的番茄來供應(yīng)自身。美國(guó)政府的想法很不現(xiàn)實(shí)，這里的勞動(dòng)力成本太高了。”

美國(guó)有60%的新鮮水果和40%的新鮮蔬菜都依賴進(jìn)口。因?yàn)槌杀竞腕w系原因，在美國(guó)本土生產(chǎn)足夠的果蔬并不現(xiàn)實(shí)。對(duì)美國(guó)人的“菜籃子”加關(guān)稅，埋單的自然還是美國(guó)消費(fèi)者。