當嶺南荔枝紅遍枝頭
珠江水泛起粼粼波光
廣東人迎來了熱鬧的端午節(jié)
吃粽子、掛葛藤、戴香囊
更少不了賽龍舟
一到端午
廣東人的DNA就動了
“老板，我要請假回村‘扒（pá）龍舟’
端午節(jié)已經到來
廣東省文化和旅游廳
邀請全球旅客
到 廣 東 過 端 午
廣東人過端午究竟有多講究？
今天，跟著央視新聞打卡筆記
一起去嶺南看一看
為何如此鐘意“扒龍舟”？
廣東河流水網密布，是嶺南龍舟文化的重要起源地，每年的農歷三月至農歷八月，賽龍舟（廣東人稱為“扒龍船”“扒龍舟”）活動會在不同地區(qū)接連上演。正逢端午，廣東各地的龍舟隊火力全開，龍舟劈波斬浪，號子聲、鑼鼓聲、擊水聲、助威聲交織，熱鬧非凡。劃龍舟不只為了爭冠軍，還為了討彩頭。“龍船扒得快，今年好世界?！?/strong>廣東人認為，若在龍舟比賽中獲勝，今年就會有好運氣。
廣東人對龍舟隊的要求很明確：無論如何也不能比別人慢。因此在廣東觀看“扒龍舟”比賽，經常能看到隊員們掌控著龍舟，在水面上完成彈射起步、漂移過彎、急剎調頭等高難度動作。網友戲稱“把龍舟‘飆’出殘影”的佛山疊滘（jiào）龍舟，是龍舟界最具技術流的代表之一，號稱“銀河系唯一水上F1”。競渡時，船員需要駕駛長達25米的龍舟，在L型彎水道、C型彎水道、S型彎水道上進行漂移、急轉，競渡難度極大。對于高手，他們駕駛龍船從未失手，疊滘龍船漂移真的就這么“絲滑”。廣東人對劃龍舟的熱愛是刻在基因里的，就連小朋友們都躍躍欲試。
對他們來說，龍舟不僅是裝飾著龍頭龍尾的窄體賽艇，更是承載民俗的道具。廣東人會視龍舟為真龍，對其極為尊重，但凡啟用，都要經過嚴謹的儀式。
△圖片來源：快樂飛的哈利
在廣東，不同地域的龍頭造型并不相同。
以珠江流域為例，西江水系的“雞公頭”龍頭適合淺窄多彎的河涌中行駛，東江水系的“大頭狗”龍頭適合在寬闊浪大的江面上行駛。
△“雞公頭”龍頭
傳統(tǒng)的龍舟村中，“老龍”質地沉重堅硬、耐蝕耐蛀，平時被妥善存放，因此擁有極長的使用壽命。
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吃龍舟飯寓意一年都風調雨順、五谷豐登，這也成為刻進廣東人DNA里的家鄉(xiāng)味道。
△在快速路高架橋下擺開的龍舟宴
廣東人在龍舟賽前將家中最珍貴的食材匯聚成宴，既是犒勞健兒的壯行宴，更是鄰里共聚的同心飯。龍舟飯一般用糯米、臘肉丁、蝦米、香菇等做成，特別頂飽。香芋扣肉軟糯香濃、燒鵝拼燒肉香氣四溢……裝龍舟飯的碗比平常的碗大，東莞人常用吃龍舟飯來形容一個人很有氣概
編輯：孫建勝
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