以食養(yǎng)肝
飲食調(diào)養(yǎng)是養(yǎng)肝的重要方法。《千金方》言：“當(dāng)春之時，食宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季為肝臟當(dāng)令之時，肝氣旺盛。肝屬木，脾屬土，肝木太旺容易克制脾土，影響脾胃的消化吸收功能，從而使人出現(xiàn)腹脹滿、食欲差等問題。春季宜少食酸、多食甘。這里的“甘”不是指甜食，而是大棗、山藥、蓮子、蘿卜、荸薺等甘味食物。甘味食物能補(bǔ)益人體的脾胃之氣，脾胃養(yǎng)好了，就能調(diào)補(bǔ)肝臟氣血，維持肝臟的正常功能。酸味入肝，其性收斂，過食酸味食物不利于春天陽氣的升發(fā)和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，容易引起情緒煩躁、食欲不振等。 春季應(yīng)季的綠色蔬菜是養(yǎng)肝的佳品。民間有“春吃芽”的說法，豆芽、香椿芽等鮮嫩芽菜富含維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)肝臟的新陳代謝。菠菜是春季的“營養(yǎng)模范生”，其味甘，性涼，具有滋陰平肝、助脾運(yùn)化的功效。大家應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，保證蛋白質(zhì)的攝入，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對肝臟修復(fù)有益。此外，應(yīng)減少油膩、辛辣食物和酒精的攝入。 以樂養(yǎng)肝 肝主疏泄，情志過激易傷肝。春季保持心情舒暢，有助于養(yǎng)肝。大家可以通過以下方式緩解不良情緒。
1 踏青賞花 大家可以與親友在公園或者山區(qū)踏青賞花。大自然的美景不僅能給人帶來視覺上的享受，刺激大腦分泌多巴胺等“快樂激素”，改善情緒狀態(tài)，還可以喚起人們內(nèi)心積極向上的情感，讓人心情愉悅。 2 培養(yǎng)興趣愛好 大家可以多培養(yǎng)一些興趣愛好，如繪畫、書法等。繪畫時，人們可以將自己的情感通過筆觸和色彩表達(dá)出來，沉浸在美好的想象之中，忘卻煩惱。人們在練習(xí)書法的過程中，通過運(yùn)氣、運(yùn)筆，調(diào)節(jié)氣息和情緒，專注于字的結(jié)構(gòu)和筆畫，能使心神安定。 3 與朋友多溝通 良好的人際關(guān)系對情緒調(diào)節(jié)非常重要。在春季，大家可以多和朋友聚會、聊天，分享彼此的快樂和煩惱。當(dāng)把內(nèi)心的不快說出來時，情緒就能得到釋放，朋友的安慰和建議也能讓人豁然開朗。
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