日前
電影《哪吒之魔童鬧海》(《哪吒2》)
突破100億元
成為中國電影史上首部
全亞洲首部票房過百億元的影片
很多人已經看過,甚至完成了“N刷”
相關話題的討論熱度持續高漲
有細心網友發現
《哪吒2》中還能挖掘不少“美味”
尤其是總臺2025元宵晚會上
主持人聊到藕的各種吃法時
哪吒氣得當場“打人”
更是坐實了哪吒的“本體”是藕
“果然是佳片食光
”
“當之無愧的‘藕霸’”
《哪吒2》中還有哪些美食?一起看↓
藕
想要一嘗“哪吒風味”,首先就得說說藕。影片中,太乙真人用藕粉為哪吒和敖丙重塑肉身,在民間傳說中,他用的材料更為直接——就是藕。
一年四季,蓮藕的活躍時節貫穿其中之三,蓮藕也被中國人吃出了四季不同的風味。
賞完初夏別樣嫣紅的荷花,就到了蓮蓬上市的時節。吃一捧晶瑩白嫩的蓮子,感受脆甜脆甜的口感,是炎炎夏天獨有的清甜。
藕粉吃的是另一種細致。藕粉本身并不甜,要想討小孩的歡心,就得額外加入白糖或是紅糖粉,再往面上撒上些曬干的桂花,一碗帶著桂花香氣的甜品應然而生。
火鍋 《哪吒》里的太乙真人是個身寬體胖、一口四川普通話的大叔。 番外中,為了尋找給哪吒重塑肉身用的材料,李靖找來了陳塘關所有食材,被天雷劈得暫時患上健忘癥的太乙真人卻做了頓火鍋↓
細數天南海北各地美食,究竟哪道擔得起“中華究極美食”?火鍋絕對有資格被提名,川渝火鍋更是當之無愧的“頂流”。
川渝火鍋的核心,是麻辣飄香的底料。以重慶老火鍋為例,底料里光是辣椒就有好幾種,紅花椒、青花椒提麻增香,加入醪糟讓各色香料的味道融合濃郁,提供層次豐富的味覺體驗。
圖片來自小紅書用戶@Sylvia生活在別處
還有人喜歡自己在家炒料做鍋底,牛油、菜油,二荊條、花椒、豆瓣醬,再加上數十種香料慢慢翻炒上幾十分鐘,自己炒的鍋底香過所有街邊店。
等到鍋子里騰起熱氣,各種食材便可下鍋。腦花、鴨血之類的先下鍋慢煮,鴨腸、黃喉、脆毛肚則要“爭分奪秒”,以免過了口感最佳的時間。
圖片來自小紅書用戶@蛋霸天
海鮮
影片中,說著天津話的章魚將軍,吃了自己被三昧真火烤熟的章魚足,這一幕承包了不少人的笑點。蝦兵蟹將一口的天津話,更讓天津陳塘莊有底氣喊出:“李靖守的關隘就在介兒!”
天津因河而建,向海而興,更是流傳著“借錢吃海貨,不算不會過”的俗語,表達著他們對“鮮”的極致追求:錢可以慢慢賺,但海鮮過了季就不是那個味了,所以無論如何也要在最恰當的時候追求一口鮮美。
在天津,章魚將軍得改名“八帶將軍”,韭菜炒八帶、醬爆八帶、溫拌八帶、燉肉煨八帶、馇八帶、蝦醬炒八帶……各種做法應有盡有。
圖片來自小紅書用戶@會飛的魚
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