“這是本地蒜黃？別說沽源，就是在全市也少見。”大棚里，第一次見到了本地蒜黃，許多沽源人無不感到驚奇。

　　壩上的寒冬，室外雪花紛飛，銀裝素裹，而蒜黃卻在智能溫室大棚里享受著溫暖如春的生長環境。走進平定堡鎮全市首個蒜黃種植基地，一股濃郁的蒜香撲鼻而來。與大多數蔬菜不同的是，蒜黃需要在完全黑暗的環境下生長，因此，溫室大棚內十分昏暗。但是當棚內的燈光亮起時，瞬間“滿目黃金”，蒜黃的葉片在燈光映照下閃爍著誘人的光澤，仿佛置身于金色的海洋。

　　基地負責人河北九旭農業開發有限公司總經理梁容成，正在大棚里指導村民收割剛剛成熟的蒜黃，額頭已經微微冒出了汗珠。

　　遵化市是冀東地區最大的蒜黃生產基地，梁容成就來自遵化。他告訴記者，蒜黃最佳生長溫度在13到18攝氏度，當地開展夏季種植時的降溫成本是很高的。一個偶然機會，他在沽源生活了一段時間，發現沽源夏季冷涼氣候正是蒜黃生長的理想之地，全黑的生長環境對光照也沒要求，唯一需要解決的就是冬季保溫問題。

　　梁容成找到平定堡鎮黨委書記孫紹昆，說出了自己的想法和顧慮。沒想到孫紹昆聽了卻是眼前一亮，連夜就召開了項目研究分析會。“這事要是辦成了，不僅為全縣特色種植增加了新品種，還打破了沽源蔬菜種植不能全年生產銷售的傳統。”整個會場都亢奮了起來。

　　經過政府和企業的多次考察對接，沽源建起了首個“棚中棚”，于2023年開始小規模試種蒜黃。“效果出乎預料的好，而且測算成本后利潤也是非常可觀。”去年，蒜黃分揀保鮮儲存中心項目獲批，占地175畝，總投資達到了1700萬元，從規劃到建成，再到投產見效，僅僅用了一年的時間。這種高效的建設速度，不僅體現了沽源縣對農業創新項目的重視和支持，也為企業打了一劑強心針。

　　梁容成為記者仔細介紹了基地的“棚中棚”，“其實就是一個半坡試暖棚里面又套了4個冷庫板材質的小棚，兩個棚夜間保溫的效果特別好，也降低了能耗。小棚采用了先進的溫控和灌溉技術，為蒜黃提供了最適宜的生長條件。”

　　盡管基礎投資成本較高，但梁容成卻信心滿滿。

　　“25天就能割一茬，一年四季都不間斷，供應量更穩定，市場競爭力大幅提高。”梁容成算起經濟賬，“今年一共啟動了8個智能溫室大棚，明年20個全部啟用后，全年可生產銷售12茬蒜黃，76個小棚全年產出140萬公斤左右，年產值按4元每斤可達到1100萬左右產值。”

　　蒜黃種植基地的建成，不僅為當地帶來了可觀的經濟效益，還為村民提供了更多的就業機會。基地優先選用村里的脫貧戶務工，幫助他們實現了家門口就業。正在大棚內勞作的村民王金梅告訴記者，冬天打零工的活兒少了，在這里干也不冷也不累，一天100塊錢的收入讓她覺得很合適，而且如果愿意的話，全年都能在這里打工。

　　從一季到四季，從傳統到創新，現代農業正在這片土地上創造著無限可能。