2022年10月26日，習近平總書記在延安市安塞區南溝村考察時指出，“大力發展蘋果種植業可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產業，大有前途。”牢記殷殷囑托、壯大蘋果產業。兩年來，延安深入實施蘋果品種培優、品質提升、產后處理、三產融合、品牌提升“五大工程”，持續完善聯農帶農機制，努力把延安建成果業強、果農富、果鄉美的蘋果產業高質量發展先行區。

在安塞區高橋鎮南溝村，果農趙永東家的20畝蘋果今年再獲豐收。

延安市安塞區高橋鎮南溝村村民趙永東：“最近客商們就來得比較多，一看說，哎呀，你這果子真的好。”

趙永東的兒子趙生生告訴記者，現在他主要通過電商直播銷售，每天都要挑選、裝箱，再趕往快遞點發貨。

延安市安塞區高橋鎮南溝村村民趙生生：“今天又發了八九十箱將近一百箱，老鐵們放心購買，用最快的速度送到你家……”

趙生生是這兩年南溝村返鄉創業的年輕人之一，田間地頭、山梁溝峁都是他的直播間，目前在社交平臺上已積累了三萬多粉絲，這不僅拓寬了自家蘋果的銷路，也提高了南溝村蘋果的知名度。

趙生生：“今年（銷售額）就是六七萬（元），北京、上海、廣東、浙江、四川、成都哪里都有。”

記者：“這里是延安市寶塔區橋溝街道辦煙洞溝村的一片蘋果園，滿樹的紅蘋果真的是吸睛又誘人，但是園子里隨處可見的現代化農業設施，更是讓人眼前一亮。比如水肥一體化滲灌、太陽能殺蟲燈、病蟲害監測站、防雹網、氣象監測站等等一應俱全、科技含量十足，為蘋果園的全生命周期保駕護航。”

延安市寶塔區橋溝街道煙洞溝村家庭農場負責人馬文昌：“我們跟西農大，北農大在這都有合作，根據他們提供的數據，我們來管理果園，按標準化生產，我們實現了蘋果增產增收、質量又好，去年賣了320萬左右，今年有望突破400萬。”

怎樣讓科學種植的好蘋果，走向大市場、賣出好價錢。延安通過龍頭企業帶動，加強智能分揀線建設，不斷提升蘋果品質和銷售量。在位于洛川縣的頂端果業科技有限公司的智能分選車間，一個個色澤紅潤、大小勻稱的蘋果按照重量、果型、甜度等被分成了數個等級，經過工人們整理分裝在40多款禮盒中。通過全網開設的40多家店鋪24小時不間斷在線銷售，日發貨量可達五六千件。

陜西頂端果業科技有限公司銷售經理詹云莉：“全網客戶對我們新品種的反饋率特別好，基本上回頭率的話可以達到90%以上。精品一級果的話，一顆平均可以賣到10塊錢左右。”

同時通過精深加工的蘋果相關產品也不斷推出。洛川一家生產蘋果脆片、果脯、果干的企業，隨著市場發展，最近正計劃新建標準化廠房、引進全自動化生產設備提高產能，全面開拓海外市場。

延安洛川民友生物果品有限責任公司副總經理王慧萍：“主要是出口到中東國家、歐美國家，今年光以色列現在出口了10噸多脆片，折合蘋果那就要將近成千噸蘋果。”

目前，延安市蘋果面積穩定在332.8萬畝，鮮果產值259.1億元，全產業鏈產值突破506億元。全市還建成觀光采摘、旅游示范村（帶）18個，果游精品線路6條，以蘋果為主題的圣地延安“紅”色之旅入選2023年全國鄉村旅游精品線路。黃土高原山坳坳的小蘋果不僅香飄世界、“翱翔”太空，還走出了一二三產融合發展的新道路。

延安市果業中心副主任王建鋒：“我們將聚力質量、裝備、品牌、效益四個方面，持續突破創新，貫通產加銷、鏈接上下游，促進產業轉型升級。到2025年，鮮果產值和全產業鏈產值分別達到280億元、600億元，努力打造果業高質量發展和鄉村振興典型樣板。”