中國日報網6月7日電(記者 董靜)一小塊白色面團揉一揉、搓一搓、捏一捏,再“粘”上兩片綠色“粽葉”和黑豆點綴而成的眼睛,一個精美的粽子造型花餑餑便做好了。
6月6日,“中國有約·相約山東”2024年國際采訪團走進山東省威海市榮成市渠隔村,采訪團外籍記者和網絡達人們跟著非遺傳承人學習制作膠東特色美食花餑餑。
在膠東地區,過年、過節、老人祝壽、新人結婚、小孩抓周等重要的日子,家家戶戶都要蒸餑餑,寓意著日子蒸蒸日上?;G餑又稱“面塑”或者“捏面花”,是我國民間傳統藝術,同時也是山東省省級非物質文化遺產。
花餑餑既可以是逢年過節家中必備的美食,也可以是細膩精致、栩栩如生的花鳥蟲魚或人物塑像。作為一種民間傳統藝術,如今的花餑餑在一代代傳承人的鉆研和創新下,早已成為一種可雅可俗、可觀可食的“指尖藝術品”。
1.本網(張家口新聞網)稿件下“稿件來源”項標注為“張家口新聞網”、“張家口日報”、“張家口晚報”的,根據協議,其文字、圖片、音頻、視頻稿件之網絡版權均屬張家口新聞網所有,任何媒體、網站或個人 未經本網協議授權,不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表。已經本網協議授權的媒體、網站,在下載使用 時須注明“稿件來源:張家口新聞網”,違者本網將依法追究責任。
2.本網其他轉載稿件涉及版權等問題,請作者或版權所有者在一周內來電或來函。聯系電話:0313-2051987。