夏日氣溫節節攀升，“清涼經濟”激發消費活力，各類消暑商品中，荔枝、櫻桃、西瓜等降溫解暑的時令水果成為消費者的“心頭好”。

隨著應季時令水果的陸續上市，小小的“果盤子”悄然成為鄉村振興的強勁引擎。

因地制宜 水果產業助農致富增收

“供給端穩定、充足地產出是消費者實現‘水果自由’的重要原因。”中國社會經濟統計研究中心研究員、西南財經大學統計學院教授黎春表示。

近年來，各地充分重視水果產業發展，結合當地特色，積極發展經果林產業，釋放鄉村經濟活力，助推鄉村振興。

依托亞熱帶河谷溫熱的氣候特點，貴州省六盤水市水城區發耳鎮大力發展精品水果產業，建立5000多畝楊梅種植基地，不少游客也“聞梅”而至，前來體驗采摘之樂，品嘗才下枝頭的鮮味。

據發耳鎮黨委委員、副鎮長董朝陽介紹：“發耳鎮共種植楊梅5300余畝，覆蓋農戶1600余戶，發耳鎮的楊梅果肉飽滿厚實，味道鮮美，歡迎大家前來采摘品嘗。”

此外，廣西省梧州市藤縣依托當地自然資源，因地制宜發展三華李、荔枝、三紅蜜柚等特色水果產業，為鄉村振興注入“甜蜜”力量。

拓寬銷路 “新農人”插上“科技翅膀”

“結得好”“產得多”是讓“小水果”成為“致富果”的基礎條件，“賣得出”“送得到”也是激活“大產業”的重要因素。

仲夏六月，寧夏頭茬枸杞迎來一年一度采摘豐收季。從“保溫杯里泡枸杞”的傳統吃法到枸杞原漿、鎖鮮枸杞等新產品的研發與市場投放……在實驗室內，科技創新讓寧夏“土特產”枸杞有了更多新形態，在網絡平臺上，不同品類的枸杞產品吸引天南地北的消費者熱情下單。

隨著科技的發展，傳統的水果銷售模式正在發生變革。直播間“變身”為產品大市場，是時下的熱門新玩法。

不僅是銷售模式，水果運輸效率也通過科技創新邁向更高臺階。江蘇吳中探索運用無人機破解水果運輸難題，將新鮮的果品以最快的速度、最便捷的方式送到消費者餐桌。

“這既拓寬了水果的銷路，也提高了當地水果品牌的知名度和美譽度，打造了‘果盤子’可持續發展的智慧方法。”黎春說。

擴大進口 “果盤子”裝下世界味道

水果進口的不斷豐富，體現了我國居民消費水平日漸提升，中國市場持續擴大進口規模，讓“果盤子”裝下世界味道。

“水果經濟”蓬勃發展，國內果業與國際果業互動愈加頻繁。據海關統計，2023年我國干鮮瓜果進口32.2億元。

近年來，色澤紅潤、口感清甜的智利車厘子獲得中國消費者青睞，中國進口智利車厘子呈現明顯增長的態勢。數據顯示，截至2024年2月中旬，智利向全球出口約計41.29萬噸車厘子中，有90%以上都出口到中國（約37.6萬噸），創歷史新高。

前不久，海關總署官網發布通告稱，允許符合相關要求的塞爾維亞鮮食藍莓進口，作為歐洲最大的藍莓生產國之一，塞爾維亞“卷”進中國市場，為中國消費者帶來了更高性價比。

黎春表示，隨著我國市場大門的不斷開放，會有越來越多優質的進口水果生鮮產品，以更低的價格走上百姓餐桌。（肖聰聰、實習生王志贏）