坐落于黃河岸邊的甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮的古梨園，現有百年以上古梨樹近萬株，肥沃的土壤孕育了獨具特色的軟兒梨。
這種梨雖然“其貌不揚”，但吃起來軟糯香甜，被稱為“東方冰淇淋”。
軟兒梨如今不僅是什川老百姓過年期間闔家團圓必不可少的一道美食，也漸漸走向全國各地，“圈粉”無數。
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