你吃過雄安甘薯嗎？它們不僅有百年的種植歷史、十余年的市場沉淀，而且“雄安甘薯”更是雄安新區首個專門應用于糧食類農產品區域公用品牌。走，一起“薯”說新語，見證一顆甘薯的華麗變身！

　　河北慧谷農業創始人張慶良：“這是雄安甘薯里的‘慧谷2號’，未來會成為雄安甘薯一個主推品種。沒有品牌的時代，我們選紅薯是盲目的。今天買得很好吃，明天可能就不好吃了。現在，消費者也進入了生鮮選品牌的時代，我們裝到禮盒里的甘薯，能賣五六十元一盒。”

　　從田間到禮盒，從散裝到品牌，雄安甘薯正在經歷一場“身份升級”。同類品種中，雄安薯甜度更高、皮更光滑、色澤更好，現在基本發往全國各大批發市場、商超和電商，走的都是鮮食品質路線。

　　雄縣甘薯產業協會會長高金全：“2023年，‘雄安甘薯’區域品牌發布后，薯農的積極性更高，對產業發展更有信心。到2025年，咱這個主打品種基本上都能賣到兩塊多錢一市斤，農戶種百八十畝，一年純收入大概在四五十萬元。”

　　國家甘薯產業體系首席科學家李強：“雄安土壤沙性強，特別適合種植高品質鮮食甘薯。這里不僅是集散中心，未來還要把它做成一個區域種植中心、出貨中心等等，期待全產業鏈能夠健康地發展，提高甘薯產業附加值。”

　　雄安，正用自己的方式將一顆甘薯，從“土里土氣”變得“高大上”，也讓更多人看見，農業真的可以很“酷”。

　　文  案：郭甜肖

　　配  音：郭甜肖

　　攝  像：姚   杰

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