“本本分分做人,踏踏實實做事,做生意要實在,經(jīng)營要誠信。”這是萬全區(qū)孔家莊鎮(zhèn)新華東街社區(qū)悅悅早點鋪老板焦獻龍常說的話。
在萬全區(qū)康復(fù)路南,有一位經(jīng)營月月早點攤的焦獻龍。他的早點攤已經(jīng)開了十多年,一直以誠信經(jīng)營著稱。
焦獻龍每天凌晨三四點就會起床準備食材,為了保證食材的新鮮和品質(zhì),他只選用當天采購的新鮮蔬菜、肉類和面粉。比如,他做包子和餡餅的肉餡,都是每天早上從市場上挑選的新鮮豬肉,親自剁成肉餡,絕不使用冷凍肉或者不新鮮的肉。做豆?jié){的黃豆,也都是精心挑選,提前泡發(fā),用傳統(tǒng)的石磨磨出豆?jié){,保證原汁原味。
焦獻龍的早點攤價格實惠,明碼標價,多年來都沒有隨意漲過價。即使在食材價格上漲的時候,他也盡量通過優(yōu)化成本、控制利潤來維持原價,讓顧客能夠吃到性價比高的早餐。比如原來1元一個的包子,很多同行都漲到了2.5元甚至 3 元,可焦獻龍依然堅持1元,他說:“大家都吃慣了我這兒的包子,我不能因為一點錢就隨便漲價,讓老顧客們失望。”
焦獻龍還非常注重衛(wèi)生。他的早點鋪雖然不大,但總是收拾得干干凈凈,餐具每天都會仔細清洗消毒。他自己也總是穿戴整潔的圍裙、帽子和口罩,給顧客一種放心的感覺。
有一次,一位顧客在吃完早點后,把錢包落在了桌子上。焦獻龍發(fā)現(xiàn)后,趕忙收起錢包,在攤位前等待失主。直到一個多小時后,失主才急匆匆地趕來。焦獻龍核對信息后,把錢包歸還給了對方,里面的現(xiàn)金和證件等都完好無損。失主非常感動,要拿出一些錢來感謝焦獻龍,焦獻龍堅決不收,他說:“這是我應(yīng)該做的,誰丟了東西都會著急,我不能拿不屬于自己的錢。”
因為焦獻龍的誠信經(jīng)營,他的早點攤生意越來越好,很多顧客都是多年的老主顧,甚至有人寧愿多走幾步路,也要來他這兒吃早餐。大家都覺得在焦獻龍這兒吃早餐,不僅吃得美味,更吃得放心、舒心。
在未來的經(jīng)營中,焦獻龍將會一直秉承“人無信不立,業(yè)無信不興”的經(jīng)營理念,做消費者值得信賴的誠信商家,做文明誠信模范,樹良好文明形象。
(通訊員 方箐)
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