擦亮農(nóng)業(yè)品牌 擴大富民效應

　　8月22日，有機燕麥“盒馬村”（“盒馬村”指的是根據(jù)盒馬訂單在產(chǎn)銷之間形成穩(wěn)定供應關(guān)系，推動農(nóng)產(chǎn)品標準化、精細化、品牌化改造，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)的村莊）在張北縣揭牌。這是繼2024年9月壩上有機蔬菜“盒馬村”掛牌后，在張北縣落地的第二個“盒馬村”。

　　有機燕麥、有機馬鈴薯、有機西藍花……在張家口市，有機農(nóng)產(chǎn)品種類豐富。

　　“有機農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)、環(huán)保、健康，消費潛力大！”張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科負責人陳菲介紹，該市充分挖掘利用農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，持續(xù)推動有機農(nóng)業(yè)擴量、提質(zhì)、延鏈、增效，擦亮農(nóng)業(yè)品牌，擴大富民效應。目前，該市有機農(nóng)產(chǎn)品認證面積達51.61萬畝。

　　把握多重優(yōu)勢，有機農(nóng)業(yè)快速發(fā)展

　　位于張北縣饅頭營鄉(xiāng)的壩上有機蔬菜種植基地，2000畝有機農(nóng)田里種植著娃娃菜、西芹等14種有機蔬菜。基地負責人李光遠介紹，這里的有機蔬菜種植嚴格遵循標準，品質(zhì)過硬。

　　“充足的光照讓農(nóng)作物能充分進行光合作用，積累更多有機物；低溫環(huán)境減緩作物代謝，降低病蟲害發(fā)生率；冬季天數(shù)長讓土地得以休養(yǎng)生息，恢復地力。”陳菲說，得天獨厚的地理環(huán)境與自然資源多重優(yōu)勢疊加，讓當?shù)赜袡C農(nóng)業(yè)得以快速發(fā)展。

　　張北縣燕麥種植規(guī)模大，新揭牌的有機燕麥“盒馬村”選定大河鎮(zhèn)鹿尾溝村與石蓋梁村作示范基地，總面積超萬畝，土壤有機質(zhì)含量高。示范基地選用“壩莜系列”品種，采用自留種曬種殺菌、施發(fā)酵農(nóng)家肥、人工鋤草、旱作雨養(yǎng)等方式，從源頭保障燕麥原糧無化學農(nóng)藥和化肥殘留。

　　萬全區(qū)香甜軟糯的鮮食玉米受到消費者青睞。該區(qū)發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)突出綠色、有機特點，實行“公司+基地+農(nóng)戶”運行機制和“公司管兩頭、農(nóng)戶管中間”田間管理模式，按照統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機械收獲的技術(shù)路線，形成質(zhì)量、規(guī)模優(yōu)勢。

　　按照《張家口市2025年有機農(nóng)業(yè)發(fā)展工作方案》，該市因地制宜發(fā)展特色有機農(nóng)業(yè)，重點建設(shè)兩個有機農(nóng)業(yè)集群，即壩上地區(qū)發(fā)展有機蔬菜、燕麥（莜麥）、蕎麥、藜麥、馬鈴薯和飼草生產(chǎn)基地集群，壩下地區(qū)發(fā)展有機蔬菜、玉米、谷子、雜糧雜豆生產(chǎn)基地集群。

　　強化科技賦能，持續(xù)發(fā)力智慧農(nóng)業(yè)

　　張家口市強化科技賦能，在智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)應用等方面持續(xù)發(fā)力，促進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

　　“我們種植的有機蔬菜95%銷售至北京的大型超市，2022年我們?nèi)〉昧擞袡C產(chǎn)品認證證書，認證產(chǎn)品27個，注冊了‘耕野農(nóng)莊’‘苔山稼源’等品牌。”河北恒豐廣源農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人陳大偉介紹，該公司在涿鹿縣大堡鎮(zhèn)有50多個蔬菜大棚，科學的標準化種植工藝貫穿蔬菜生產(chǎn)全過程。每座大棚的蔬菜根部土壤中半掩著用于滴灌的黑色水管，蔬菜生長所需要的水分都通過水管均勻輸送到蔬菜根部。根據(jù)蔬菜不同生長期，適時、適量、科學地澆水，精準控制水量，保證有機蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　張北縣在公會鎮(zhèn)建成糞污集中處理中心，畜禽糞污通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為有機肥，為土地儲備“營養(yǎng)餐”。該縣引入河北五行圓農(nóng)業(yè)科技開發(fā)集團有限公司，業(yè)務涵蓋糞污收集、智能發(fā)酵、精準配送的全鏈條服務。作為全國首批綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點縣，張北縣自2021年以來持續(xù)推進實施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目，構(gòu)建“養(yǎng)殖業(yè)+肥業(yè)+種植業(yè)”融合體系，助力有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　懷安縣實施玉米數(shù)字化智能化種植、肉羊生豬數(shù)字化養(yǎng)殖等項目，建立全程物聯(lián)監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等體系，提升鮮食玉米和肉類產(chǎn)品產(chǎn)量品質(zhì)。

　　張家口市推進產(chǎn)學研用深度融合，推動與有機農(nóng)業(yè)相關(guān)的科技成果轉(zhuǎn)化和應用。通過農(nóng)民培訓、農(nóng)業(yè)科技大講堂、農(nóng)技幫扶等形式，加快有機生產(chǎn)技術(shù)示范推廣。

　　該市積極推廣有機肥替代化肥、生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治，推進化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品減量增效，建立健全農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝廢棄物、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物收集利用處理體系，加強有機生產(chǎn)基地環(huán)境監(jiān)測與保護，開展有機加工基地農(nóng)業(yè)面源污染治理，為有機農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷夯實基礎(chǔ)。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值

　　草腐菌基料生產(chǎn)車間里，農(nóng)作物秸稈和牲畜糞便經(jīng)過初步混裝，通過自動傳輸帶被投入發(fā)酵罐中；栽培車間的智能溫控菇房里，一排排菌床整齊排列，白色的有機口蘑圓潤飽滿、長勢喜人……9月6日，走進位于張北縣郝家營鄉(xiāng)新地房村的河北綠健食用菌科技開發(fā)有限公司，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣息撲面而來。

　　口蘑醬、香菇牛肉醬、香菇脆片……河北綠健食用菌科技開發(fā)有限公司展廳內(nèi)，擺滿了各類食用菌深加工產(chǎn)品。“為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升有機產(chǎn)品附加值，我們投資1600萬元建設(shè)了食用菌精深加工生產(chǎn)線，開發(fā)出數(shù)十種產(chǎn)品，年產(chǎn)值達3500萬元。”該公司負責人陳愛萍介紹，公司吸納周邊村莊150余人就業(yè)，人均年收入4萬元；帶動1500余戶農(nóng)民增收，推廣種植食用菌120萬平方米。

　　張家口市積極鼓勵龍頭企業(yè)加大科研投入力度，發(fā)展有機產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)；推動有機產(chǎn)品加工企業(yè)開展技術(shù)改造，提升有機產(chǎn)品加工能力；推動農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、大型食品企業(yè)等主體開展有機產(chǎn)品認證申報。目前，張家口市擁有有機產(chǎn)品認證企業(yè)102家、認證有機產(chǎn)品349個。

　　壩上有機蔬菜“盒馬村”、有機燕麥“盒馬村”的建設(shè)，不僅供應鏈升級，商品力也深度重構(gòu)。通過數(shù)字化能力和全鏈路品控，讓有機蔬菜、有機燕麥從種植到加工每一個環(huán)節(jié)都可追溯、可驗證，為消費者提供放心的高品質(zhì)商品，同時帶動產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

　　該市強化有機產(chǎn)品監(jiān)管，將有機產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部納入河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺，建立產(chǎn)品追溯體系，加強各環(huán)節(jié)抽檢。依法對有機產(chǎn)品認證活動開展監(jiān)督檢查，查處有機認證產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售活動中的違法行為。

　　在懷安縣第六屯鄉(xiāng)二堡子村，每年都舉辦稻田插秧節(jié)、收獲節(jié)，吸引游客前來體驗農(nóng)耕文化。懷安縣推動“有機農(nóng)業(yè)+”新業(yè)態(tài)發(fā)展，建設(shè)有機農(nóng)場、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等研學基地，謀劃了一批高端農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)項目，打造懷安有機農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，開發(fā)具有本地特色的有機產(chǎn)品，豐富旅游消費業(yè)態(tài)。

　　近年來，張家口市加快培育優(yōu)質(zhì)雜糧、馬鈴薯、錯季蔬菜等特色有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及市場總體呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢。

　　（來源：《河北日報》郭曉通 溫雅茹）