接待了一撥又一撥客人，一遍又一遍地講述智能炒菜機器人的特點……7月20日，在第20屆中國新疆國際煤炭工業(yè)博覽會上，張煤機轉(zhuǎn)型發(fā)展公司高級主任翟志成忙個不停。出人意料的是，在這個煤炭行業(yè)盛會上，這款炒菜機器人受到了超乎尋常的關(guān)注。

　　博覽會上，多家企業(yè)與張煤機簽訂了采購炒菜機器人協(xié)議。“從去年9月份上市以來，我們已經(jīng)拿到2億多元的市場訂單。”張煤機轉(zhuǎn)型發(fā)展公司總經(jīng)理李奮龍說，智能炒菜機器人的走紅，讓張煤機在家電市場贏得了一席之地。

　　張煤機是一家擁有輝煌歷史的煤礦機械企業(yè)。在榮譽展覽室里，琳瑯滿目的獎杯、獎狀、證書見證著這家企業(yè)的輝煌：產(chǎn)品創(chuàng)下了多項全國第一，為提高我國煤礦機械化水平作出了重要貢獻。

　　一家在煤機行業(yè)赫赫有名的明星企業(yè)，為什么要進軍家電行業(yè)？

　　一組數(shù)字，讓張煤機意識到了改變的迫切。市場紅火時煤機行業(yè)的利潤率曾超過30%，但近年來由于市場趨于飽和，行業(yè)利潤率直線下降到3%以下。怎么辦？必須創(chuàng)新，企業(yè)才能迎來新的發(fā)展空間。

　　一個新的“藍海”出現(xiàn)了。“我們常年和煤礦打交道，一個煤礦有礦工少則幾百人、多則上千人，他們的用餐問題始終缺乏一個智慧的解決方案。”李奮龍說，盡管市場上炒菜機器人林林總總，但針對大型團體用餐的產(chǎn)品卻依然存在市場空間。

　　看似風(fēng)馬牛不相及，但跨界進軍家電行業(yè)，張煤機卻有自己的優(yōu)勢：擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和博士后工作站，在機電領(lǐng)域研發(fā)實力強大，具備出色的加工制造能力，質(zhì)量管理經(jīng)驗豐富。

　　“和普通炒菜機器人相比，我們的產(chǎn)品更‘智慧’。”7月21日，在張煤機炒菜機器人生產(chǎn)基地，翟志成展示了炒菜的過程：將食材放進料盒，在液晶操作面板上選擇菜單、口味，不到4分鐘，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　與炒菜機器人聯(lián)網(wǎng)的云端存儲了3萬多份菜譜；設(shè)備自動化程度高，帶有自動除油煙、自動洗鍋等裝置；大功率的產(chǎn)品一次可烹飪17公斤食材，每小時可滿足250人用餐……李奮龍介紹，通過引進合作伙伴和先進技術(shù)，張煤機智能炒菜機器人目前擁有47項國家專利，應(yīng)用場景豐富。

　　依靠智能炒菜機器人，張煤機闖出了一條轉(zhuǎn)型發(fā)展的新路。據(jù)介紹，在提高煤機產(chǎn)品智能化、自動化水平的同時，張煤機已在全國煤機行業(yè)率先成立了轉(zhuǎn)型發(fā)展公司，重點發(fā)展科技含量高、市場前景好、能夠發(fā)揮自身優(yōu)勢的新興產(chǎn)業(yè)。（記者王雪威、許衛(wèi)兵、郭曉通）