日前，省商務廳等4部門公布首批河北老字號名單，張家口市宣化區朝陽樓飯莊有限責任公司（朝陽樓）、張家口柴記食品有限公司（柴溝堡）、張家口長城釀造（集團）有限責任公司（沙城）、河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）入選。

　　宣化區朝陽樓飯莊創于明末清初，距今已有三百多年歷史，主要經營涮羊肉和特色清真菜品；張家口柴記食品有限公司作為張家口懷安縣規?；I化生產熏肉的企業，二十年來專注于柴溝堡熏肉品質和工藝的精益求精；張家口長城釀造（集團）有限責任公司已經成為擁有2000余口富含微生物的老窖池，華北最大的三層萬噸地下酒庫，3000噸葡萄酒、4000噸大曲酒、25000噸成品白酒生產能力的釀造企業集團；河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）已經打造成國家標準化二級企業、國家三級旅游企業，能滿負荷生產白酒、葡萄酒等十大系列優質名品酒。

　　市商務局相關負責人表示，今后，將把推動老字號守正創新發展擺在重要位置，促進老字號技藝、人才、文化和品牌傳承，推動老字號轉型升級、持續健康高質量發展，將老字號所蘊含的優秀傳統文化更多融入現代生產生活，滿足人民日益增長的美好生活需要。（記者 宋錦豐 通訊員 鄧小苗）