6月25日，副市長趙強深入包保單位河北北方學院東校區食堂、市職教中心北校區食堂，就食品安全工作“兩個責任”落實情況進行督導檢查。

　　趙強強調，學校要嚴格落實食品安全主體責任，學校負責人、食品安全總監、食品安全員要認真履職，切實加強日常巡查管理，嚴控食品原料采購關，嚴格食品操作加工、餐飲具消毒、食品留樣等環節規范操作，加強從業人員健康管理，確保各項制度落實，守護好廣大學生“舌尖上的安全”。

　　督導過程中，河北北方學院、市職教中心邀請所在區市場監管局監管執法人員，對學校食堂從業人員進行業務指導培訓，重點規范從業人員原料采購驗收、操作加工流程、食品留樣等制度落實，認真梳理食品安全風險，形成符合學校經營實際的食品安全風險隱患清單，進一步明確學校校長是食品安全第一責任人的責任體系，進一步細化了食品安全總監職責和食品安全員工作守則，全力保障在校師生用餐安全。

　　（河山新聞記者  王浩）

　　編輯：劉穎莉