進入開學季，為切實保障校園食品安全，自2月14日起，市市場監督管理局前往張家口市各中小學校和幼兒園，開展校園食堂食品安全專項檢查與督導。

　　張家口衡實成博中學校食堂內，市市場監督管理局以及橋西區市場監督管理局工作人員圍繞食堂食品原料進貨渠道、加工操作、餐飲具消毒保潔、食品留樣、環境衛生、人員健康管理等重要環節，進行了詳細的檢查與指導。

　　據悉，此次檢查的重點單位是張家口市轄區內的供餐人數多的學校、農村中小學校、實施營養改善計劃學校，以及受到過投訴舉報較多的學校、既往發生過食品安全事件的學校、因食品安全問題受到過行政處罰的學校、食堂食品安全等級評定為C級以上的學校等。重點檢查品種包括畜禽肉及制品、食用油等大宗食品原料，學生飲用奶，高等院校的冷葷涼菜，校園周邊“五毛食品”“三無”食品等。目前，受檢學校的食品安全工作基本合格。市場監管部門將持續提高監管效能，強化食品安全宣傳教育，確保春季學期開學學校飲食安全。（記者 武雅楠 通訊員 張麗萍）