北京冬奧會和冬殘奧會期間，張家口賽區(qū)累計保障3470467人次用餐，其中運動員及隨隊官員171971人次，其他利益相關方3298496人次。冬奧會期間收到53個國家的136封感謝信，冬殘奧會期間收到25個國家的77封感謝信。可口的飯菜和周到的服務，得到了包括國際奧委會主席巴赫在內的國內外運動員、貴賓和志愿者團隊、安保團隊等工作人員的認可。
在精心做好賽事餐飲服務保障工作中，河北省商務廳不斷健全餐飲服務保障機制，全面優(yōu)化食材食品供應保障流程環(huán)節(jié)，優(yōu)選出一批能夠承擔大型活動保障的餐飲原材料供應、倉儲及物流運輸基地（企業(yè)），選拔出一批具備大型賽事組織、管理及保障能力的人才，形成了一套責任明晰、協(xié)作密切、精細運行的餐飲服務保障體系。（馮陽）
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