正值全國“體重管理年”活動(dòng)深入開展之際，位于我區(qū)紅旗營鄉(xiāng)的益農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社種植基地迎來冰草豐收季。這種晶瑩剔透的特色蔬菜，正以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值與可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成為連接健康飲食與鄉(xiāng)村振興的新紐帶。

　　走進(jìn)益農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社種植基地，大棚內(nèi)綠意盎然，生機(jī)勃勃。近日，正值冰草的收獲季節(jié)，工人們穿梭在一行行冰草間，熟練地進(jìn)行著采摘工作。據(jù)基地農(nóng)技工作人員介紹，冰草富含天然植物鹽、肌醇和D-松醇等活性成分，其膳食纖維含量達(dá)2.5g/100g，遠(yuǎn)超普通綠葉菜。特有的冰晶狀泡狀細(xì)胞蘊(yùn)含天然咸味，可減少食鹽攝入，特別適合“三高”人群及體重管理者。

　　 劉建給記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，大棚冰草一年可收4-5茬，畝產(chǎn)超4000公斤，價(jià)格穩(wěn)定在8元/公斤。基地通過“合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊20余戶農(nóng)戶參與種植，戶均年增收2-3萬元。此外，冰草的種植相對(duì)簡單，病蟲害較少，管理成本較低，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

　　冰草種植不僅為種植戶帶來了實(shí)實(shí)在在的收益，也為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整注入了新的活力。據(jù)了解，近年來，益農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社在原有彩椒、冰草等蔬菜種類的基礎(chǔ)上，增加了水果椒、西紅柿、葫蘆瓜、苦菜等新品種，積極打造“健康食材示范基地”，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入活力。（通訊員 李靜 王麗娟）