為加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，近日，尚義縣疾病預(yù)防控制中心（衛(wèi)生監(jiān)督所）深入開(kāi)展校園食品安全主題宣傳活動(dòng)，通過(guò)“知識(shí)普及+互動(dòng)體驗(yàn)”的多元模式，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

　　疾控中心（衛(wèi)生監(jiān)督所）組建專(zhuān)業(yè)宣講團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)轄區(qū)7所重點(diǎn)學(xué)校，開(kāi)展“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”專(zhuān)題宣講。食品安全與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、衛(wèi)生監(jiān)督員圍繞諾如病毒等常見(jiàn)食源性疾病預(yù)防、食品選購(gòu)儲(chǔ)存技巧、均衡膳食理念等內(nèi)容，結(jié)合校園食堂實(shí)際，為師生帶來(lái)實(shí)用的食品安全知識(shí)“大餐”。同時(shí)，在學(xué)校食堂、教學(xué)樓等區(qū)域張貼60余套主題海報(bào)、懸掛5條橫幅，發(fā)放1000余份科普折頁(yè)，打造全方位、立體式的宣傳陣地。

　　“看，這個(gè)面包發(fā)霉了，不能吃！”在部分學(xué)校設(shè)置的“食品安全體驗(yàn)角”，學(xué)生們通過(guò)“看一看”“聞一聞”等趣味互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)變質(zhì)食物識(shí)別方法；工作人員還手把手演示“七步洗手法”，并組織學(xué)生實(shí)操練習(xí)，讓食品安全知識(shí)“入眼、入耳、更入心”。此外，針對(duì)學(xué)校管理人員及食堂從業(yè)人員，疾控中心開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，深入解讀食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)原料查驗(yàn)、加工規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制要點(diǎn)，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任。（記者 孫媛 通訊員 王海燕）