8月5日下午，張家口尚義縣文化旅游節第五屆搓莜面表演大賽在縣文化體育活動中心舉辦，來自全縣14個鄉鎮的200余名莜面食品制作能手參加比賽。
賽場上，選手們的手掌在案板上滾動翻飛，擠、壓、推、提、卷，整個過程一氣呵成，手指與手腕之間就像舞蹈一樣協調、迅速，灑脫自如。
選手們用勤勞的雙手展示高超的莜面制作技藝，充分展示和宣傳了尚義地方特色美食，為大家獻上了一場特色美食文化盛宴，傳播了具有尚義地域特點的民俗文化。（河山新聞記者 武殿森 通訊員 鄧力凡）
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