餐廚垃圾是日常生活中最常見的一類垃圾，包括剩飯剩菜、瓜皮果核等，您有沒有想過，大快朵頤之后的“殘羹冷炙”被拋棄后，最終去了哪里？為了加強城鄉(xiāng)生活垃圾分類管理，促進餐廚廢棄物無害化處置和資源循環(huán)利用，強化餐飲集中區(qū)域餐廚垃圾管理，提高物業(yè)企業(yè)對生活垃圾分類責任意識，進一步規(guī)范橋東區(qū)餐廚垃圾收運和處置工作，橋東區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法局強化服務(wù)意識，組織召開了“垃圾分類暨餐廚垃圾集中收運處置交流推進會”，維多利亞商圈餐飲飯店經(jīng)營單位（商戶）負責人參加會議。
橋東區(qū)廚垃圾集中收運處置工作，將以維多利亞商圈為試點，通過成功打造示范亮點，逐步向全區(qū)其他區(qū)域推廣，提高餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用水平，從源頭上防止非法制售地溝油，保障食品衛(wèi)生安全和人民身體健康。
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