5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起分解羊肉。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起分解羊蝎子。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起制作火鍋底料。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起燉羊蝎子。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲為顧客上菜。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起展示非遺牌匾及羊蝎子。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲展示羊蝎子火鍋。
5月9日,橋東區文化廣電和旅游局局長劉曉菲展示特色菜洋芋擦擦。
張家口市橋東區鑫牧原兄弟羊蝎子制作技藝是市級非物質文化遺產,是區文化廣電和旅游局近年重點推介的文旅項目。
鑫牧原兄弟羊蝎子精選內蒙草原羔羊為原料品質鮮嫩,秘制配方口感香濃,具有較高的營養價值。(河山新聞記者 陳飛 岑屹 )
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