圍場(chǎng)“一村一計(jì)”敲開(kāi)振興之門(mén)
——綠水青山這樣變成金山銀山(三)

近日,游客正在圍場(chǎng)八十三號(hào)村靈芝仙谷游玩。河北日?qǐng)?bào)記者陳寶云攝
近日,圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣新地鎮(zhèn)大西溝村王志平家飄出陣陣飯菜香氣。村黨支部書(shū)記李樹(shù)軍和老支書(shū)王志平正根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)對(duì)“滿(mǎn)族八大碗”進(jìn)行改進(jìn)。
“100套‘滿(mǎn)族八大碗’,不到兩小時(shí)賣(mài)光,村集體一天進(jìn)賬一萬(wàn)元。”點(diǎn)開(kāi)手機(jī)收款記錄,兩人笑得合不攏嘴。這道有著三百年歷史的滿(mǎn)族傳統(tǒng)美食,如今成了大西溝村的“致富密碼”。而它的重生,來(lái)自一場(chǎng)對(duì)“綠水青山”的重新認(rèn)識(shí)與挖掘。
幾年前,大西溝村和許多山村一樣,年輕人外出務(wù)工,老技藝無(wú)人問(wèn)津。“滿(mǎn)族八大碗”曾是節(jié)慶宴席上的壓軸菜,卻因工序繁雜、傳承斷檔,幾乎消失在日常生活中。
“這不只是一道菜,更是咱們的文化傳承,不能就這么沒(méi)了。”李樹(shù)軍說(shuō)。他和王志平走遍全村,拜訪(fǎng)老一輩匠人,一點(diǎn)點(diǎn)拼湊配方、復(fù)原技法。更重要的是,他們定下一條“鐵規(guī)矩”:必須用本地生態(tài)食材,做地道風(fēng)味。
為了守住食材的生態(tài)底色,村“兩委”班子一邊發(fā)展生態(tài)黑豬養(yǎng)殖,讓豬肉肉質(zhì)緊實(shí)鮮香;一邊重啟傳統(tǒng)漏粉作坊,產(chǎn)出的粉條筋道爽滑。但木耳、蘑菇等山貨配菜,仍依賴(lài)外購(gòu),成本高、品質(zhì)也不穩(wěn)定。
轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)自一次變廢為寶的嘗試。
村委委員趙興華帶著村民,把山間的廢舊木材、枝丫材加工成菌棒培養(yǎng)基,既清理了林業(yè)廢棄物,又種出了原生態(tài)菌菇。“以前這些枝丫堆在山上,影響環(huán)境,又是火災(zāi)隱患。現(xiàn)在年產(chǎn)年清,反倒成了寶貝。”趙興華說(shuō)。如今,村里每年利用枝丫材生產(chǎn)菌棒2000萬(wàn)棒,不僅滿(mǎn)足自用,還外銷(xiāo)增收。
一村富不算富,連片興才是真振興,先富一步的大西溝村想出“聯(lián)動(dòng)發(fā)展計(jì)”。2022年,大西溝村聯(lián)合太平地、新地、營(yíng)房等周邊村,以入股方式成立農(nóng)業(yè)發(fā)展公司,建立“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享”的分紅機(jī)制。公司帶動(dòng)100多名村民就近就業(yè),年總收入突破1300萬(wàn)元。
“我們不只是賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品,更是賣(mài)生態(tài)、賣(mài)文化。”李樹(shù)軍說(shuō)。“滿(mǎn)族八大碗”從一道家常菜,發(fā)展成為融合養(yǎng)殖、種植、加工、文旅的綜合產(chǎn)業(yè),真正實(shí)現(xiàn)了“綠水青山”的價(jià)值轉(zhuǎn)化。
與大西溝村不同,八十三號(hào)村通過(guò)“生態(tài)+文旅”融合發(fā)展模式,找到了“兩山”轉(zhuǎn)化的另一條路徑。
距離塞罕壩機(jī)械林場(chǎng)僅一步之遙的八十三號(hào)村,曾被稱(chēng)為塞罕壩下第一村,卻長(zhǎng)期陷入“守著金路端窮碗”的窘境。
“以前村里路是坑洼的,房是破舊的,空氣里都是牛糞味。我們自己都不愿住,哪留得住游客?”56歲的村民付崇民說(shuō)。
轉(zhuǎn)變從2017年開(kāi)始。一檔真人秀節(jié)目看中這里的好生態(tài),吳彥祖等明星用當(dāng)?shù)孛⒗夏玖骸⑻贄l等材料,依山就勢(shì)建起一座“星空?qǐng)D書(shū)館”。建筑內(nèi)部通透明亮,外形如蒙古包,與山林融為一體,迅速成為網(wǎng)紅打卡地。
八十三號(hào)村趁勢(shì)推出“蝶變引鳳計(jì)”:不搞大拆大建,而是緊扣“自駕天堂、木蘭圍場(chǎng)”品牌,打造“塞罕壩下十里畫(huà)廊”精品線(xiàn)路,用多元生態(tài)業(yè)態(tài)織密“留客網(wǎng)”。
村民主動(dòng)將牛群遷出村莊,投工投勞改造村容。青磚灰瓦的民居、青石鋪就的街巷、五彩斑斕的花壇,讓村莊煥發(fā)新生。不少村民把自家房屋改造成特色民宿,付崇民就是其中之一。
走進(jìn)他的庭院,亭臺(tái)、假山、魚(yú)池、菜園錯(cuò)落有致。房間里的溫泉泡池?zé)釟怆硽瑁c窗外青山構(gòu)成一幅水墨畫(huà)卷。“2023年村里打出溫泉,現(xiàn)在直接入戶(hù),今年光民宿就掙了十多萬(wàn)元。”他邊準(zhǔn)備農(nóng)家飯邊笑呵呵地說(shuō)。
留得住人,還要讓人玩得好。八十三號(hào)村通過(guò)招商引資,以村集體林地入股,開(kāi)發(fā)“十里畫(huà)廊·靈芝仙谷”康養(yǎng)項(xiàng)目,利用林下適宜的溫濕度,發(fā)展仿野生靈芝種植。
今年,村里又把閑置廣場(chǎng)改造成露天舞臺(tái),舉辦森林音樂(lè)季。“白天吹風(fēng)看景采靈芝,晚上觀星聽(tīng)歌吃烤串”,成了八十三號(hào)村的新名片。
村黨支部書(shū)記戴立軍介紹,如今村子已從“過(guò)路村”變成“打卡地”,累計(jì)吸引游客超3萬(wàn)人次,民宿入住率提升60%,拉動(dòng)消費(fèi)近350萬(wàn)元。
圍場(chǎng)擁有816萬(wàn)畝森林,3138萬(wàn)立方米活立木蓄積量,生態(tài)家底雄厚。2021年,該縣獲評(píng)全國(guó)“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地。
“生態(tài)是圍場(chǎng)的底色,也是鄉(xiāng)村全面振興的底氣。”縣委書(shū)記劉洋表示,要繼續(xù)守好這片綠,讓“兩山”實(shí)踐在塞罕壩下結(jié)出更多碩果。
因地制宜、“一村一計(jì)”,讓綠水青山真正成為惠民富民的金山銀山。如今在圍場(chǎng),生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)旅游、生態(tài)種植等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。每個(gè)村莊都在探索適合自己的“一村一計(jì)”,用綠水青山版“三十六計(jì)”,敲開(kāi)振興之門(mén)。
塞罕壩下的這片熱土,正在書(shū)寫(xiě)更多點(diǎn)綠成金的故事。(河北日?qǐng)?bào)記者 陳寶云)
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