張?jiān)蟮刎S收?qǐng)D景。耿俊 邢鵬飛 攝

　　“嘗嘗咱這小米，熬出粥來(lái)就是香！”一見(jiàn)面，雙印子村優(yōu)特互聯(lián)張家口農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人劉永軍就把一碗剛熬好的小米粥遞到記者手中，金黃黏稠，米油濃厚。

　　這座位于宣化區(qū)賈家營(yíng)鎮(zhèn)的小村莊，近年來(lái)靠著一年種“大白谷”、兩年種玉米，三年輪作倒茬的種植模式，蹚出一條生態(tài)抗病害，增產(chǎn)又增收的致富路。

　　7年前，村民們還在為“大白谷”連續(xù)重茬種植導(dǎo)致的白發(fā)病頭疼不已。“那時(shí)候，‘大白谷’的苗黃率逐年增加，生產(chǎn)出的小米有不少呈白色，影響品質(zhì)。”劉永軍說(shuō)，“‘大白谷’是傳統(tǒng)品種，在我們村至少有幾十年的種植傳統(tǒng)。它生長(zhǎng)周期為140天，比普通品種多出20多天，因?yàn)榭诟泻蒙钍芟M(fèi)者喜愛(ài)。但在種植過(guò)程中，偏偏產(chǎn)量一年不如一年，當(dāng)時(shí)剛脫貧的村民們，就怕這好不容易有點(diǎn)盼頭的產(chǎn)業(yè)掉鏈子。”

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2018年。谷子研究知名專家趙治海提出，“大白谷”屬于傳統(tǒng)谷子品種，不能重茬種植，需要實(shí)行輪作倒茬的種植模式。這對(duì)剛脫貧、正琢磨著如何穩(wěn)固收入的雙印子村來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是場(chǎng)及時(shí)雨。

　　市農(nóng)業(yè)科學(xué)院知識(shí)產(chǎn)權(quán)和成果轉(zhuǎn)化處處長(zhǎng)任全軍說(shuō)：“同一種作物連續(xù)種植，易導(dǎo)致種子及土壤中病原菌積累，為病蟲(chóng)害提供穩(wěn)定的生存繁殖載體，顯著增加病蟲(chóng)害暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，由于單一作物對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收具有選擇性，連作會(huì)造成特定營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)度消耗，破壞土壤養(yǎng)分平衡，降低土壤供肥能力。”

　　“實(shí)踐證明，通過(guò)三年輪作倒茬，不同作物可以充分、均衡利用土壤中的養(yǎng)分。病原菌的寄主鏈被成功抑制，有效減輕了病蟲(chóng)害發(fā)生，特別是白發(fā)病的發(fā)生。”任全軍說(shuō)，這種操作門(mén)檻低、易操作，能有效避免因種植風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致的“返貧”。“輪作后每畝谷子能收五六百斤，不打藥、施有機(jī)肥，減少白發(fā)病發(fā)生率30%以上，畝產(chǎn)效益保持在4000元以上。”劉永軍算起了脫貧后的增收賬，“以前沒(méi)輪作時(shí)，一畝地最多收三百來(lái)斤，還賣(mài)不上價(jià)，現(xiàn)在翻了快一倍，村民們腰桿都硬了！”

　　脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。2020年，由全球環(huán)境基金支持，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織共同組織實(shí)施了“中國(guó)起源作物基因多樣性的農(nóng)場(chǎng)保護(hù)與可持續(xù)利用”項(xiàng)目。市農(nóng)科院是項(xiàng)目承擔(dān)主體單位，農(nóng)業(yè)專家決定將“大白谷”作為“農(nóng)場(chǎng)式保護(hù)”的典型案例。該項(xiàng)目在給予“大白谷”種植區(qū)無(wú)人機(jī)噴肥、攝像監(jiān)控、膜下滴灌、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等方面的支持外，還為優(yōu)特互聯(lián)農(nóng)業(yè)科技公司的“巾幗合作社”成員開(kāi)展技能培訓(xùn)，帶動(dòng)更多婦女參與到項(xiàng)目中。“我在公司打工，每年的收入多了小兩萬(wàn)元。”村民張建梅笑著說(shuō)。

　　此外，在小米加工環(huán)節(jié)，企業(yè)成功研發(fā)的“大白谷”胚芽小米，最大程度保留了“大白谷”的營(yíng)養(yǎng)成分和原始風(fēng)味，讓消費(fèi)者品嘗到最純正的地方品種保護(hù)小米，產(chǎn)業(yè)鏈條比脫貧前延伸了一大截，附加值也跟著往上走。

　　產(chǎn)業(yè)要振興，關(guān)鍵要讓更多農(nóng)民深度參與、長(zhǎng)期受益。公司推行“公司+訂單”模式，通過(guò)免費(fèi)供種、保護(hù)價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一加工和銷(xiāo)售，打造生態(tài)糧品牌。“我們最低以每斤3.3元的價(jià)格收谷子，小米賣(mài)到8塊一斤，去年加工銷(xiāo)售50萬(wàn)-60萬(wàn)斤。”劉永軍說(shuō)，這要是在脫貧前，村民們哪敢想自家小米能賣(mài)出這價(jià)，更別說(shuō)還有訂單兜底，再也不用擔(dān)心“種出來(lái)賣(mài)不掉”。

　　如今，雙印子村輪作面積360畝，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)輪作面積1000多畝，150多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增收。走在村間，土路修成了水泥路，不少村民蓋上了新磚瓦房，存折上的數(shù)字也一年年往上蹦，還有不少年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　河北省精神衛(wèi)生中心駐宣化區(qū)賈家營(yíng)鎮(zhèn)雙印子村工作隊(duì)第一書(shū)記王海龍說(shuō)：“‘大白谷’輪作倒茬不僅是一種‘種植技術(shù)革新’，更是鄉(xiāng)村在生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收等多目標(biāo)下的系統(tǒng)性探索，既解決了當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際問(wèn)題，又為鄉(xiāng)村長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。”　　（陳嘉  李文軒）