高考將至，考生們正處于備考沖刺階段。科學(xué)的飲食搭配和良好的心理狀態(tài)能夠幫助考生更好發(fā)揮。專(zhuān)家提醒，家長(zhǎng)要重視考生考前飲食與心理調(diào)適，助力考生發(fā)揮出最佳水平。

　　“在飲食方面，安全衛(wèi)生是首要原則。”中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任劉敏說(shuō)，考生考前要注意飲食衛(wèi)生，不要攝入太多生冷食物，以免發(fā)生腹瀉。考生的飲食應(yīng)講究清淡、營(yíng)養(yǎng)、均衡的原則，家長(zhǎng)不要給考生過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，不要給考生服用過(guò)多保健品，以免加重考生的肝腎負(fù)擔(dān)。

　　“考生一日三餐要按時(shí)吃。”劉敏提醒，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐應(yīng)包括谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)、蔬果類(lèi)，考生還可以吃一小把堅(jiān)果，為大腦提供能量；中餐要吃飽，堅(jiān)持葷素搭配原則，保證攝入2兩左右主食，可適當(dāng)增加魚(yú)肉、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，避免吃太多辛辣、油膩食物；晚餐不宜吃得過(guò)飽，以免影響大腦供血。

　　“需要提醒家長(zhǎng)的是，考前不宜更換考生的食譜。”劉敏說(shuō)，新的飲食習(xí)慣可能使考生的腸胃難以適應(yīng)。同時(shí)，考生要少喝濃茶、咖啡，避免因?yàn)檫^(guò)量飲用刺激性飲品導(dǎo)致發(fā)生睡眠障礙；還要少吃油炸食品和甜食，這類(lèi)食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　“備考期間，一些考生心理壓力較大，情緒管理不容忽視。”湖南省第二人民醫(yī)院兒少心理科主任周亞男說(shuō)，適度焦慮是正常的，甚至有助于激發(fā)考生的潛力，但過(guò)度焦慮則需要及時(shí)調(diào)節(jié)。家長(zhǎng)自身要保持情緒穩(wěn)定，給予考生支持性的回應(yīng)，關(guān)注他們的心理健康，避免因過(guò)度關(guān)心而給考生施加額外壓力。