高考將至，考生們正處于備考沖刺階段。科學(xué)的飲食搭配和良好的心理狀態(tài)能夠幫助考生更好發(fā)揮。專家提醒，家長要重視考生考前飲食與心理調(diào)適，助力考生發(fā)揮出最佳水平。

　　“在飲食方面，安全衛(wèi)生是首要原則。”中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉敏說，考生考前要注意飲食衛(wèi)生，不要攝入太多生冷食物，以免發(fā)生腹瀉。考生的飲食應(yīng)講究清淡、營養(yǎng)、均衡的原則，家長不要給考生過度進補，不要給考生服用過多保健品，以免加重考生的肝腎負擔(dān)。

　　“考生一日三餐要按時吃。”劉敏提醒，一頓營養(yǎng)豐富的早餐應(yīng)包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、蔬果類，考生還可以吃一小把堅果，為大腦提供能量；中餐要吃飽，堅持葷素搭配原則，保證攝入2兩左右主食，可適當(dāng)增加魚肉、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，避免吃太多辛辣、油膩食物；晚餐不宜吃得過飽，以免影響大腦供血。

　　“需要提醒家長的是，考前不宜更換考生的食譜。”劉敏說，新的飲食習(xí)慣可能使考生的腸胃難以適應(yīng)。同時，考生要少喝濃茶、咖啡，避免因為過量飲用刺激性飲品導(dǎo)致發(fā)生睡眠障礙；還要少吃油炸食品和甜食，這類食物會加重腸胃負擔(dān)。

　　“備考期間，一些考生心理壓力較大，情緒管理不容忽視。”湖南省第二人民醫(yī)院兒少心理科主任周亞男說，適度焦慮是正常的，甚至有助于激發(fā)考生的潛力，但過度焦慮則需要及時調(diào)節(jié)。家長自身要保持情緒穩(wěn)定，給予考生支持性的回應(yīng)，關(guān)注他們的心理健康，避免因過度關(guān)心而給考生施加額外壓力。