4月20日，2024年河北省職業院校技能大賽（中職組）烹飪、導游服務兩個賽項在張家口市職教中心圓滿閉幕。市職教中心代表隊包攬烹飪賽項中式烹調組、西式烹調組和導游服務賽項第一名。

　　本次大賽兩個賽項由省教育廳主辦，省旅游職業教育集團、市職教中心承辦，4月18日開幕，共有來自省內46所中職學校代表隊的59支參賽隊參賽。烹飪賽項為團體賽，分中式烹調、西式烹調兩個組別，獲獎團隊的成員可獲相應的個人一、二、三等獎；導游服務賽項為個人賽。

　　市職教中心是國家級重點中職學校、首批國家中職教育改革發展示范學校，設有航空服務、烹飪藝術、旅游等八大專業群，其中中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪等六個專業是省級特色、骨干專業。截止到本次比賽開幕前，已有千余名學生在國家、省、市級技能大賽和行業技能大賽中摘金奪銀，近五年捧回24項全國和全省有關技能大賽團體一等獎、奪得獎牌近500枚。

　　“這是我們第一次參加全省職業院校技能大賽，榮獲烹飪賽項中式烹調一等獎很開心。接下來，我們將在老師的指導下，精益求精，苦練技能，積極備戰國賽。”市職教中心代表隊學生選手羅珂、田逸磊激動地說。

　　烹飪賽項中式烹調比賽，是本次大賽兩個賽項中，唯一一個師生組隊參賽項目。市職教中心教師賈彥東與學生羅珂、田逸磊一同組隊參賽。他表示，這一賽項要求師生同賽，給師生之間教學相長與師承發展提供了很好的平臺，今后將帶領學生持續共研互學，共同提升技能。

　　參加烹飪賽項西式烹飪比賽的市職教中心學生于洋和沈琦程，也是第一次參加全省職業院校技能大賽，兩人憑借著過硬的技術和默契的配合拿下團體一等獎。

　　市職教中心導游專業學生李心語取得導游服務賽項第一名的好成績。她表示，很高興和省內優秀選手同臺競技，也是一次向他們學習的好機會，今后將積極報名參加各級比賽，在賽中學、在學中練，不斷提升專業素養。

　　“中式烹飪賽項獲獎團隊將代表河北省征戰國賽。同時，取得省賽一等獎的選手，可獲得省內優秀高職院校拔尖技能人才免試入學深造資格。”省職教集團秘書長劉占明表示，省職業院校技能大賽將激勵引導更多學生走進技能學習的課堂，照亮他們技能成才的道路。

　　作為全省職業院校的技能盛會，本次比賽吸引了眾多企業的關注和支持。“這些優秀選手，畢業后我們都想要！”天津惠賓餐飲管理有限公司冠名贊助了烹飪賽項比賽，該公司人力資源總監田嘉誼在賽后表示。

　　在全面建設社會主義現代化國家新征程中，職業教育前途廣闊、大有可為。市職教中心負責人表示，學校將以承辦此次賽事為契機，持續深化產教融合、校企合作，大力弘揚工匠精神，不斷增強職業教育適應性，培養更多高素質技術技能人才。（朱晨暉 郭艷敏 李龍）