近日掛在熱搜榜首的這一問題

　　引起了大家的好奇心

　　看來

　　很多人都想知道答案！

　　網友的答案眾說紛紜：

　　“緩解甲狀腺”“皮膚變白”“視力變好”

　　......這是真的嗎？

　　CCTV紀錄新媒體

　　聯動科普中國

　　采訪有關專家

　　為你提供最專業的解讀

　　一起來看！

　　1  藍莓有什么營養？

　　藍莓，備受人們的喜愛。不過，它的營養價值到底如何呢？

　　說到藍莓的營養價值，大家通常會提到——花青素和維生素C。

　　藍莓的維生素C通常有10~34毫克/百克，最高的也只有34毫克/百克，這個含量在果蔬界只能算中等水平，比草莓、獼猴桃、大棗等都要少。

　　花青素的抗氧化能力很強，數據顯示，不同品種藍莓，營養成分會有差異，最高的可超過400毫克/百克。這在果蔬界確實算比較豐富的。

　　2  藍莓能緩解甲狀腺？

　　圖源：網絡

　　甲狀腺功能發生病變的情況有很多種，比如：

　　甲亢是甲狀腺功能亢進了，常見的癥狀是食欲增加、多汗、震顫、睡眠困難；

　　甲減是甲狀腺功能減退了，常見的癥狀是疲勞、嗜睡、便秘、肌無力等。

　　甲狀腺腫是甲狀腺的不規則生長，可能表現為甲狀腺整體腫大，也可能表現為不規則細胞生長導致甲狀腺中形成一個或多個腫塊（結節）。

　　甲狀腺結節則是由于遺傳、環境等多種原因導致甲狀腺內出現一個或多個異常的團塊結構，病因復雜，至今尚未完全明確。

　　說“緩解甲狀腺”其實是一個病句，可能網友想說的是促進甲狀腺健康吧！確實有一些研究認為藍莓含有維生素C，有助于促進甲狀腺健康。

　　不過，在水果中，藍莓并不算維生素C特別豐富的食物。維生素C的確是一種健康的營養素，但是它對甲狀腺并沒有特別的作用。如果真有甲狀腺功能的疾病，健康飲食、吃點藍莓是可以的，但還是要謹遵醫囑、合理定時吃藥。

　　3  藍莓能使皮膚變白？

　　圖源：網絡

　　說藍莓能美白主要是因為它富含維生素C，有很好的抗氧化活性，能夠抑制酪氨酸被活化，這樣，酪氨酸就不會變成黑色素了，就能起到美白的作用。

　　這種說法有一定道理，但其實也沒有特別充足的證據。

　　不過，維生素C是組成皮膚的膠原蛋白的合成原料，對于皮膚還是有好處的。因此，可以認為，補充維生素C對皮膚可能有一定好處，但美白作用可能沒有你期待的那么有效。想要美白，還是得做好日常的防曬。

　　而且，蔬菜、水果中都有豐富的維生素C，平時注意多吃一些就可以。如果要額外補充維生素C，買最便宜的那種就可以。

　　4  藍莓能使視力變好？

　　圖源：網絡

　　說吃藍莓對視力好，主要也是因為它所含的花青素。

　　不過，花青素對視力的益處，目前的證據并不充足，藍莓也不能預防或者治療近視。歐洲食品安全局曾經對另外一個含有花青素的水果——黑加侖相關的健康聲稱進行了評估，結果認為它“改善視力、促進暗視力”的健康聲稱是證據不足的。

　　5 所以要不要吃藍莓？

　　作為一種水果，藍莓有水果的優點，也有自己的特點，味道也不錯，如果你喜歡吃，當然可以吃。

　　但是，如果你是因為相信被夸大的健康功效而食用藍莓，那就不要抱太大希望啦。

　　實際上，目前關于藍莓的各種健康功效，基本都是從它花青素的“抗氧化”功能衍生出來的，并沒有直接的臨床試驗數據。而且，聲稱的健康功效存在夸大的嫌疑。

　　花青素并不是攝入得越多越好。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。但過多的花青素還會妨礙礦物質的吸收，貧血、缺鋅的人群最好不要吃太多的花青素。胃腸道不太好的人群，也不建議吃太多。

　　就算想要獲得花青素，你的選擇也可以有很多。基本上，只要是紅的、紫的、黑的、藍的食物，都會含有花青素。

　　有些蔬果的花青素是存在于果皮中，比如紫色茄子、深紅色的蘋果、紫甘藍、桑葚、紫薯等。如果單純是為了攝入花青素，真沒有必要非得只吃藍莓。從性價比的因素考量，紫薯、紫色茄子等食品會更便宜。

　　現在，你明白了嗎？

　　你愛吃藍莓嗎？

　　評論區說說吧~

　　來源：CCTV紀錄