隨著氣溫走低，冬奧小城河北崇禮的滑雪場(chǎng)陸續(xù)“開板”迎客，這個(gè)雪季，在崇禮，一杯融合了本地特色的彩椒咖啡正在悄然“出圈”，不僅為雪友帶來(lái)味蕾新體驗(yàn)，也是冰雪旅游和本地特色融合創(chuàng)新的新嘗試。

　　總臺(tái)記者 楊海靈：喝過(guò)咖啡，吃過(guò)彩椒，但您喝過(guò)彩椒咖啡嗎？它既有咖啡的醇香，又有一股淡淡的清甜味道。喝完咖啡還可以把彩椒吃掉，所以這是一杯既能喝又能嚼的咖啡。

　　在河北崇禮的一處滑雪場(chǎng)，彩椒咖啡成為雪友打卡的“必選項(xiàng)”。雪友們?cè)邳c(diǎn)贊這份創(chuàng)意的同時(shí)，還不忘拍照留念，與家人朋友分享這份獨(dú)特體驗(yàn)。

　　據(jù)雪場(chǎng)商戶介紹，這些彩椒均來(lái)自崇禮本地大棚，最大程度保留其新鮮口感。作為全國(guó)最大的越夏彩椒生產(chǎn)基地，崇禮的彩椒年產(chǎn)量超7萬(wàn)噸，不僅供應(yīng)京津等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，更遠(yuǎn)銷新加坡、俄羅斯等地。如今，彩椒的清甜與咖啡的醇香交織，傳遞著獨(dú)特的地域風(fēng)味。