近日，沽源縣白土窯鄉(xiāng)藜麥種植基地，搭載自動駕駛系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械沿預(yù)設(shè)軌跡勻速行進(jìn)，一次性完成覆膜、播種、施肥一體化作業(yè)。

　　小藜麥，大產(chǎn)業(yè)。今年，沽源縣藜麥種植面積預(yù)計突破10萬畝，占全國總種植面積的四分之一以上。該縣是華北地區(qū)最大的藜麥種植基地，近年來推動集品種選育、示范繁種、機(jī)械化規(guī)模種植、初級加工、精深加工、線上線下銷售于一體的藜麥產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，年產(chǎn)值億元以上。

　　“超級谷物”扎根壩上田野

　　藜麥因營養(yǎng)豐富被譽(yù)為“超級谷物”。沽源縣自然條件適宜藜麥生長。2012年，該縣結(jié)合鹽堿地改造，引進(jìn)藜麥并試種成功。藜麥耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐貧瘠，與這里的生長條件高度契合。

　　不過，首批藜麥在試種過程中，出現(xiàn)倒伏率高等情況。

　　“我們這兒風(fēng)大、無霜期短，必須培育適合當(dāng)?shù)貧夂虻霓见溒贩N。”沽源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張志勇說，該縣加強(qiáng)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院、河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心等單位合作，開展藜麥良種繁育，推進(jìn)以種適地。

　　“我們在改良品種過程中，注重對藜麥植株的抗倒伏、抗折斷、矮稈早熟等性狀的篩選。”河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心副主任李悅有說，他們成功培育出6個藜麥新品種并通過認(rèn)定，其中“冀藜5號”較原始品種增產(chǎn)30%，且成熟期縮短15天。

　　截至去年底，沽源縣建成藜麥良種培育實驗站3個，打造藜麥育種基地360畝，選育出適宜壩上地區(qū)種植的藜麥優(yōu)質(zhì)品種30多個，成為藜麥品種培育的搖籃。今年，該縣持續(xù)推進(jìn)二道渠鄉(xiāng)大梁底村藜麥聯(lián)合育種基地建設(shè)，新增育種面積60畝，試驗種植新品種藜麥240畝；在白土窯鄉(xiāng)建設(shè)藜麥品種試驗展示基地50畝、繁種基地300畝。

　　目前，沽源縣藜麥種植環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)，覆蓋播種、除草、收割全過程。“通過‘良種+良機(jī)’雙輪驅(qū)動，藜麥畝產(chǎn)量提升15%以上，種植戶每畝增收約200元。”張志勇介紹，機(jī)械化作業(yè)不僅解決了播種效率低的痛點，更通過標(biāo)準(zhǔn)化種植提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

　　“超級谷物”扎根壩上田野，帶動村民增收致富。“旱地種藜麥，一畝地產(chǎn)400多斤。按照目前一斤3元左右計算，刨去成本，一畝地純收入700至800元，是當(dāng)?shù)胤N莜麥、亞麻收益的4倍。”閃電河鄉(xiāng)石頭坑村村民張慶軍說。

　　張慶軍是第一批種藜麥的農(nóng)民，種植的藜麥從最初的1畝，發(fā)展到了現(xiàn)在的400多畝，他因此也成了鄉(xiāng)親們口中的“藜麥哥”。

　　產(chǎn)業(yè)融合提升附加值

　　隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，沽源縣開始著眼于藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)融合，提升藜麥附加值，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力。

　　在藜麥加工環(huán)節(jié)，沽源縣已形成較為完善的產(chǎn)業(yè)體系。走進(jìn)北麥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化的生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過清理、去石、脫殼、精選等多道工序，一顆顆飽滿的藜麥米被包裝成袋，即將運(yùn)往全國各地。

　　除了基礎(chǔ)加工，該公司還不斷研發(fā)新產(chǎn)品，藜麥花膠、藜麥膳食粥、三色藜麥脆等特色食品琳瑯滿目。“我們致力于開發(fā)更多高附加值產(chǎn)品，滿足不同消費者需求，提升沽源藜麥的市場競爭力。”公司總經(jīng)理向永剛介紹。

　　為進(jìn)一步壯大藜麥產(chǎn)業(yè)集群，2024年，沽源縣高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃了占地200畝的藜麥產(chǎn)業(yè)園，目前已成功引進(jìn)總投資1.6億元的藜麥?zhǔn)称肪罴庸ぁ⑥见溇勂【频软椖俊Ｔ趫@區(qū)內(nèi)，多家企業(yè)分工協(xié)作，形成從原料供應(yīng)到產(chǎn)品加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。沽源縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等續(xù)建項目也在穩(wěn)步推進(jìn)中，為藜麥產(chǎn)業(yè)的深加工和物流配送提供保障。

　　日前，沽源縣藜麥深加工暨藜麥麥麩合成生物產(chǎn)業(yè)化項目落地，重點將農(nóng)業(yè)剩余物轉(zhuǎn)化為生物基材料。張志勇透露，他們正推動藜麥從食品向保健品、醫(yī)藥品領(lǐng)域延伸，不斷提升產(chǎn)品附加值。

　　除了加工產(chǎn)業(yè)，沽源還積極探索藜麥產(chǎn)業(yè)與文化、旅游的融合發(fā)展。在藜麥博物館，游客可以了解藜麥的歷史淵源、種植技術(shù)和營養(yǎng)價值；在藜麥科普基地和游學(xué)基地，青少年學(xué)生可以親身體驗藜麥種植和加工過程，感受農(nóng)耕文化魅力。每年藜麥豐收的季節(jié)，沽源還舉辦藜麥豐收節(jié)、美食節(jié)等活動，吸引眾多游客前來品嘗藜麥美食，購買特色產(chǎn)品。

　　沽源縣還印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展3年行動計劃（2024—2026年）》，通過擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、延鏈條、樹品牌等措施，更好培育壯大藜麥產(chǎn)業(yè)。

　　品牌引領(lǐng)走向國內(nèi)國際市場

　　“看我們沽源的藜麥，顆顆飽滿，營養(yǎng)豐富，富含多種礦物質(zhì)和膳食纖維，無論是煮飯、煮粥還是做面包，都非常美味健康！”6月30日，在網(wǎng)絡(luò)直播間，“藜麥哥”張慶軍熱情地向網(wǎng)友推銷著藜麥產(chǎn)品。

　　在市場競爭激烈的背景下，品牌建設(shè)成為沽源縣藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。近年來，該縣大力實施品牌戰(zhàn)略，成功創(chuàng)建“沽源藜麥”區(qū)域公共品牌，并鼓勵引導(dǎo)企業(yè)認(rèn)證該品牌，形成藜麥“1+N”區(qū)域、企業(yè)品牌體系。

　　目前，“谷麥郎”“華藜”等特色品牌已打入京津滬等地市場，產(chǎn)品成功入駐多家電商平臺。近3年，僅“谷麥郎”品牌藜麥產(chǎn)品銷售額就突破5000萬元。

　　5月10日，2025世界品牌莫干山大會燕趙品牌發(fā)展大會在浙江省德清縣舉行。在會上，沽源縣推介了“沽源藜麥”區(qū)域公用品牌，讓更多人知道沽源藜麥的品牌價值，沽源藜麥不僅獲評“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，還通過了有機(jī)食品認(rèn)證。

　　為提升品牌知名度和影響力，沽源縣積極組織企業(yè)參加各類農(nóng)業(yè)展會和產(chǎn)銷對接會，該縣藜麥憑借獨特品質(zhì)和豐富營養(yǎng)價值吸引眾多采購商關(guān)注。

　　在拓展國內(nèi)市場的同時，該縣也將目光投向國際市場。2024年，沽源縣啟動“藜麥出海計劃”，派出經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)赴秘魯、玻利維亞等國，推介沽源藜麥種植技術(shù)及深加工產(chǎn)品。

　　去年8月26日，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與追溯產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會在北京舉行，會上正式發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與追溯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展沽源宣言》，宣布沽源藜麥產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌為示范試點，全面開展供應(yīng)鏈?zhǔn)痉督ㄔO(shè)。

　　目前，沽源縣已基本形成集品種選育、示范繁種、機(jī)械化規(guī)模種植、初級加工、精深加工、線上線下銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，并向著更高目標(biāo)蓄勢躍升，爭取打造“中國藜麥第一縣”。（記者 王雪威、郭曉通、趙晨陽）