拉近“河北菜園”與“京津餐桌”的距離

　　河北打造京津冀“菜籃子”核心供應(yīng)地

　　11月3日至4日，第八屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨招商對接活動在衡水市冀州區(qū)舉行。蔬菜投資商、采購商、經(jīng)銷商以及行業(yè)專家等1500余人現(xiàn)場進行對接洽談。

　　河北作為蔬菜產(chǎn)銷大省、北方設(shè)施蔬菜重點省、供京津蔬菜第一大省，始終堅持種好河北“菜園子”、保障京津“菜籃子”的發(fā)展定位，以全域布局的規(guī)模、精益求精的品質(zhì)、精準(zhǔn)有力的政策，打造京津冀“菜籃子”核心供應(yīng)地、蔬菜產(chǎn)業(yè)投資新高地。

　　11月4日，第八屆京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場，高品質(zhì)果蔬引得許多參觀者駐足。 河北日報記者 郝東偉攝

　　種出高品質(zhì)蔬菜

　　豐富京津冀百姓餐桌

　　圓潤的番茄、綠油油的黃瓜……本屆大會集中展示了精品蔬菜、種子種苗、設(shè)施建造、農(nóng)資農(nóng)機等多個領(lǐng)域的2000余種農(nóng)產(chǎn)品及各類創(chuàng)新成果。

　　“看看我們的包尖白菜，嫩葉和菜心可以生吃。因為品質(zhì)好，特別受市場歡迎?！庇裉锟h澤惠農(nóng)民專業(yè)合作社理事長李瑞海精心挑選了一些玉田包尖白菜參加展示，引得參觀者駐足。

　　玉田包尖白菜已有200余年種植歷史，素有“玉菜”之稱，是玉田白菜中的明星產(chǎn)品，也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！斑@次大會為我們搭建了與京津市場深入溝通合作的橋梁，讓更多優(yōu)質(zhì)的蔬菜銷售到京津，端上京津市民的餐桌?！崩钊鸷Ｕf。

　　在精品蔬菜展示區(qū)，產(chǎn)自青縣的拇指黃瓜、迷你菜瓜、口感番茄等幾十種特色果蔬尤其引人注目。

　　“青縣果蔬主打高品質(zhì)路線，大部分銷往京津市場。”青縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任宋立彥說，今年，青縣承擔(dān)了衡滄高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建、環(huán)京津設(shè)施蔬菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等項目。預(yù)計全縣今年向京津地區(qū)供應(yīng)高品質(zhì)蔬菜132萬噸。

　　河北是農(nóng)業(yè)大省，具有環(huán)繞京津的獨特區(qū)位優(yōu)勢。目前，河北蔬菜播種面積1298萬畝，總產(chǎn)量5717萬噸，穩(wěn)居全國第4位，形成了“五大產(chǎn)區(qū)互補、四季供應(yīng)不斷”的全域種植格局。

　　冀北露地蔬菜產(chǎn)區(qū)填補夏秋市場，環(huán)京津設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)保障冬季供應(yīng)，冀東溫室蔬菜產(chǎn)區(qū)彌補深冬缺口，冀中南棚室蔬菜產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)春秋接續(xù)，衡滄高品質(zhì)蔬菜搶占高端賽道……省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長劉寶岐說：“我省冬季日供鮮菜和冬儲菜近10萬噸，夏季日供近20萬噸，成為保障京津乃至全國‘菜籃子’供給的中堅力量。”

　　種好河北“菜園子”，保障京津“菜籃子”。京津冀協(xié)同發(fā)展拉近了“河北菜園”與“京津餐桌”的距離，三地建立了“技術(shù)共享、基地共建、市場共拓”的合作機制，共同遴選發(fā)布蔬菜主導(dǎo)品種57個、主推技術(shù)52項。河北與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地183家，年供應(yīng)能力超50萬噸，河北蔬菜在北京批發(fā)市場占有率在四成以上，為北京市場“日常供得穩(wěn)、應(yīng)急有保障”提供了堅實基礎(chǔ)。

　　從“菜園子”到“菜籃子”，河北用標(biāo)準(zhǔn)守護放心品質(zhì)和老百姓舌尖上的安全。

　　“我省編制應(yīng)用省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)250多項，率先在國內(nèi)建立高品質(zhì)蔬菜指標(biāo)體系，涵蓋冀州天鷹椒、饒陽番茄等20種果蔬，實現(xiàn)外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、安全指標(biāo)的數(shù)字化評價?！眲氠f，水肥一體化、熊蜂授粉、生態(tài)防控等綠色關(guān)鍵技術(shù)得到大面積推廣，綠色食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等種植面積超60萬畝，建立了質(zhì)量安全全程可追溯體系，實現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程管控。

　　科技強鏈延鏈

　　推動蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

　　一排排種植架上，綠油油的蔬菜苗層疊排列，每一層棚架上方都安裝有LED植物生長燈，種植板下是營養(yǎng)液，能為植物提供養(yǎng)分。這是河北普蘭特生物科技有限公司在本屆大會上帶來的植物工廠。

　　“與傳統(tǒng)種植方式相比，在植物工廠種植的植物，生長過程可以不受或少受自然條件影響，實現(xiàn)一年四季想吃啥有啥。”河北普蘭特生物科技有限公司工程師侯瑞鋒介紹，植物工廠通過對植物生長的溫、光、水、氣等進行調(diào)控，再定時加入營養(yǎng)液，果蔬就可以在里面生根、發(fā)芽、結(jié)果。

　　發(fā)展壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)離不開科技支撐。中國蔬菜協(xié)會副會長孫茜舉例說，饒陽縣的智能溫室通過物聯(lián)網(wǎng)收集環(huán)境數(shù)據(jù)，為種植者提供精準(zhǔn)方案，改善了蔬菜品質(zhì)，讓消費者受益的同時，也提高了經(jīng)濟效益。

　　在種子種苗區(qū)，京研益農(nóng)、天津科潤等企業(yè)的優(yōu)質(zhì)品種吸引眾多種植戶咨詢。在農(nóng)資裝備區(qū)，性誘劑、熊蜂授粉等綠色生產(chǎn)物資與智能溫控裝備、智慧農(nóng)機等集中亮相，實時演示水肥一體化灌溉機、自走式蔬菜打藥機、采收機等裝備的作業(yè)流程，集中展示蔬菜產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植向智慧種植跨越式發(fā)展的成效。

　　本屆大會還集中發(fā)布了“蔬菜品質(zhì)提升十大主推技術(shù)”，宣傳推廣新技術(shù)、新模式、新裝備。發(fā)布“饒陽番茄”等10個特色果蔬高品質(zhì)指標(biāo)體系，進一步完善河北省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　“河北凈菜”進京，是河北省貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要舉措，對保障北京市場供應(yīng)、促進“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

　　從毛菜到凈菜，如何擦亮“河北凈菜”品牌？

　　河北興蘆農(nóng)業(yè)科技集團有限公司是“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地，每天為北京永和大王、盒馬鮮生等定點客戶提供高標(biāo)準(zhǔn)的“河北凈菜”。

　　“我們以新鮮蔬菜為原料，從加工到銷售均處于冷鏈系統(tǒng)，經(jīng)檢測合格后才能出庫，生產(chǎn)出的凈菜可直接烹飪或食用?！焙颖迸d蘆農(nóng)業(yè)科技集團有限公司經(jīng)理呂亞碩說，大會搭建了一個很好的展銷平臺，讓更多優(yōu)質(zhì)凈菜銷售到北京市場。

　　錨定市場對便捷化、營養(yǎng)化、多元化的需求，河北省聚力發(fā)展蔬菜產(chǎn)后加工，一大批凈菜、鮮切菜項目落地投產(chǎn)，全省蔬菜加工企業(yè)有2200多家，加工產(chǎn)品不斷迭代創(chuàng)新，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提升。

　　同時，河北省制定了黃瓜、番茄等11種主栽蔬菜的產(chǎn)后分級、清洗加工、包裝儲運全流程標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了從“地頭毛菜”到“河北凈菜”的華麗轉(zhuǎn)身與價值倍增，不僅大大減少了京津廚余垃圾，還讓老百姓方便快捷地吃上放心菜。（河北日報記者 郝東偉）