當(dāng)前，我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模超7000億元。盡管市場(chǎng)規(guī)模龐大，但在一些中藥材主產(chǎn)區(qū)，種植成本高、質(zhì)量把控難、產(chǎn)業(yè)鏈條短等發(fā)展痛點(diǎn)依然存在，全鏈條加速提升的需求十分迫切。甘肅省定西市中藥材資源豐富，是全國(guó)道地、優(yōu)勢(shì)地產(chǎn)中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，中藥材種植面積和總產(chǎn)量居全國(guó)地級(jí)市前列。如今，面對(duì)中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì)，“千年藥鄉(xiāng)”定西如何煥發(fā)新光彩？

　　甘肅省中藥材人工種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)前列。如何從中藥材資源大省邁向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，是甘肅省近年來(lái)持續(xù)探索的課題。作為甘肅省中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，素有“千年藥鄉(xiāng)”之稱的定西市，無(wú)疑是觀察隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳樣本。

　　中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是定西市戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)市的首位產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)亓⒆闵詈竦闹嗅t(yī)藥文化積淀和豐富的中藥材資源，推動(dòng)中醫(yī)藥全鏈條加速提升、全過(guò)程質(zhì)量管控、全生命周期服務(wù)，形成規(guī)范種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、康養(yǎng)保健全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的格局。目前，定西中藥材種植面積穩(wěn)定在200萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量50多萬(wàn)噸；2024年，定西市中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破500億元，農(nóng)民人均從中藥材種植加工中獲得的收入占人均可支配收入的22.4%。

　　從中藥材“原料輸出”的單一模式向“集鏈成群”的產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)型，擺脫只掙“辛苦錢”的局面，定西蹚出的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑是隴藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

　　標(biāo)準(zhǔn)化種植增效益

　　定西地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺交會(huì)地帶，海拔落差近2500米，特殊的自然條件和氣候環(huán)境為優(yōu)質(zhì)中藥材生長(zhǎng)提供了絕佳條件，當(dāng)?shù)厝笾髟云贩N當(dāng)歸、黃芪、黨參種植面積分別占全國(guó)的60%、40%和20%。

　　祖祖輩輩種藥材的定西藥農(nóng)，如今種法不一樣了?！耙郧叭侨斯げ僮?，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。有一年種了3畝多黃芪，6個(gè)人挖了近1個(gè)月。”隴西縣首陽(yáng)鎮(zhèn)王家磨村村民何鵬翔說(shuō)，“今年種了13畝黃芪，5個(gè)人一天就挖完了。現(xiàn)在從種到收都是機(jī)械化，平時(shí)管護(hù)還能用上無(wú)人機(jī)，以前人工成本占收入的三分之一，現(xiàn)在只有十分之一?！?/p>

　　何鵬翔的地塊位于首陽(yáng)鎮(zhèn)萬(wàn)畝中藥材綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，這里已構(gòu)建起覆蓋良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色智慧田管、質(zhì)量追溯的閉環(huán)體系。常年奔走在田間地頭的隴西縣農(nóng)技中心高級(jí)農(nóng)藝師張金文告訴記者，該基地依托“良種供應(yīng)+種苗補(bǔ)貼+技術(shù)集成+基地示范”全鏈賦能模式，面向農(nóng)戶搭建起“看得見(jiàn)、學(xué)得懂”的田間課堂和實(shí)訓(xùn)基地，提升標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，降低種植成本。

　　為從源頭上保障中藥材質(zhì)量安全，隴西縣依托隴西藥圃園和國(guó)家藥用植物種質(zhì)資源庫(kù)甘肅庫(kù)，開(kāi)展種子種苗繁育、新品種引進(jìn)示范、野生品種馴化等工作；突出“有機(jī)、綠色、道地”品牌，推動(dòng)綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，建成中藥材藥源基地53.38萬(wàn)畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化種植面積43.1萬(wàn)畝。

　　在隴西縣雙泉鎮(zhèn)癿羊口村，村民楊永軍種了8畝多中藥苗，有紅芪、黨參等5個(gè)品種，用了10多項(xiàng)新技術(shù)?！耙郧白约河绶N藥材，品質(zhì)沒(méi)法保證，藥苗出芽率只有40%多，一年只掙兩三萬(wàn)元?！睏钣儡姼嬖V記者，近幾年縣里推廣良種，自己用的都是隴西藥圃園的精選種子，出芽率達(dá)98%以上，還有農(nóng)技人員做技術(shù)指導(dǎo)，育苗每年收入在10萬(wàn)元以上。

　　目前，定西已建成中藥材種子加工廠，年加工中藥材種子1000多噸；推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化道地大宗中藥材種子種苗繁育基地建設(shè)，加快設(shè)施育苗、種子丸粒化配方等技術(shù)攻關(guān)，培育隴芪、渭黨等系列品種10多個(gè)；遵循《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）建立的規(guī)范化種植基地42萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)種子種苗繁育基地23.5萬(wàn)畝，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植率達(dá)84.2%。

　　在中醫(yī)藥領(lǐng)域，有“十方九歸”之說(shuō)。岷縣當(dāng)歸質(zhì)量佳、產(chǎn)量大，市場(chǎng)份額領(lǐng)先。目前，岷縣中藥材種植面積穩(wěn)定在68萬(wàn)畝以上，參與中藥材種植、購(gòu)銷、加工的農(nóng)戶超6.5萬(wàn)，中藥材收入占全縣農(nóng)民人均可支配收入的60%以上。

　　在岷縣蒲麻鎮(zhèn)包家溝村，“90后”藥農(nóng)肖想平經(jīng)過(guò)幾年努力，建起了一片有機(jī)當(dāng)歸種植基地?！芭Ｑ蚣S混合煮熟的油菜籽，在有機(jī)肥發(fā)酵劑的作用下變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)肥料，不僅能提供作物所需養(yǎng)分，還能增加土壤通氣性和保水性?！毙は肫秸f(shuō)，有機(jī)當(dāng)歸價(jià)錢比市場(chǎng)價(jià)高出1到2倍，一年銷售額達(dá)350萬(wàn)元。

　　規(guī)范化提升固根本

　　2021年，《甘肅省大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工（趁鮮切制）工作方案》印發(fā)實(shí)施，為甘肅中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。該方案以大宗地產(chǎn)中藥材為重點(diǎn)品種，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，在主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展中藥材產(chǎn)地加工，推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的共贏局面。

　　借力政策機(jī)遇，甘肅天成興渭藥業(yè)有限公司應(yīng)運(yùn)而生。該企業(yè)由山東天成集團(tuán)與渭源縣合作成立，近兩年已迅速成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)刂兴幉娜a(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的龍頭企業(yè)，年加工生產(chǎn)各類常用中藥飲片30余種5000噸。

　　“公司對(duì)道地藥材用量較大，以前從渭源縣收購(gòu)藥材再運(yùn)到青島加工，物流成本較高。比如，我們一年采購(gòu)黃芪2000噸，而1噸黃芪的運(yùn)費(fèi)就要1000元?！备拭C天成興渭藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理王興國(guó)說(shuō)，在產(chǎn)地加工后直接運(yùn)往全國(guó)銷售，不僅大幅降低運(yùn)輸成本，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡９景凑崭哂谑袌?chǎng)價(jià)5%的價(jià)格收購(gòu)，目前已收購(gòu)8000噸藥材，帶動(dòng)1.2萬(wàn)戶群眾戶均年增收3萬(wàn)元以上。

　　近年來(lái)，定西市先后遴選33家中醫(yī)藥加工企業(yè)自建聯(lián)建產(chǎn)地加工車間60余個(gè)，年加工中藥材及中藥原料藥37萬(wàn)噸。渭源嘉佑飲片藥業(yè)有限公司總部位于安徽亳州，被甘肅大宗地產(chǎn)中藥材產(chǎn)地加工政策所吸引，2023年來(lái)到渭源縣投資建設(shè)趁鮮切制車間。

　　“以前很多飲片都是合作社生產(chǎn)，沒(méi)有規(guī)范的加工標(biāo)準(zhǔn)，藥材品質(zhì)難以保證?！蔽荚醇斡语嬈帢I(yè)有限公司總經(jīng)理張強(qiáng)認(rèn)為，甘肅省出臺(tái)中藥材產(chǎn)地飲片地方標(biāo)準(zhǔn)，不僅有利于提升藥材品質(zhì)，也能增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司去年銷售額2000多萬(wàn)元，今年前8個(gè)月已達(dá)3000萬(wàn)元。

　　2023年，甘肅省被國(guó)家藥監(jiān)局確定為《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》示范建設(shè)省。截至目前，全省通過(guò)GAP符合性檢查的中藥材基地總面積已達(dá)33.02萬(wàn)畝，規(guī)模繼續(xù)位居全國(guó)前列。

　　近幾年，渭源縣創(chuàng)新推出“政府統(tǒng)籌引領(lǐng)、科技保駕護(hù)航、第三方企業(yè)托管服務(wù)、終端藥企跟蹤共建”的中藥材GAP基地發(fā)展模式。該模式由政府統(tǒng)籌規(guī)劃生產(chǎn)基地、統(tǒng)籌資金統(tǒng)一采購(gòu)發(fā)放投入品；科技團(tuán)隊(duì)提供和落實(shí)種植技術(shù)規(guī)范；龍頭企業(yè)建成大數(shù)據(jù)追溯系統(tǒng)，為終端藥企提供規(guī)范的托管服務(wù)；終端藥企落實(shí)基地共建及訂單回收。

　　“這種模式確保了中藥材種植、采摘、加工和貯藏等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，提升了中藥材的質(zhì)量和安全性，有助于實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合、全產(chǎn)業(yè)鏈整體推進(jìn)。”渭源縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任雒彥軍說(shuō)，2024年，該縣10家企業(yè)建設(shè)申報(bào)的6.8萬(wàn)畝GAP基地通過(guò)了符合性檢查。

　　隴西縣則依托甘肅道地中藥材追溯平臺(tái)、全國(guó)中藥材供應(yīng)保障平臺(tái)、智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)、隴西中藥材大數(shù)據(jù)平臺(tái)等，建成1個(gè)縣級(jí)平臺(tái)、17個(gè)鄉(xiāng)級(jí)平臺(tái)、11個(gè)村級(jí)平臺(tái)、53個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體追溯點(diǎn)、7個(gè)野外監(jiān)控點(diǎn)、5個(gè)氣候觀測(cè)站，初步形成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“三層一級(jí)”的追溯體系。

　　2025年，定西市當(dāng)歸種植面積穩(wěn)定在44萬(wàn)畝。定西市人大常委會(huì)副主任陳彥吉分析，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，種質(zhì)資源保護(hù)不足、品牌冒用侵權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不均等問(wèn)題逐漸凸顯。

　　9月1日，《定西市岷縣當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)保護(hù)發(fā)展條例》正式施行，這是甘肅首部道地藥材產(chǎn)業(yè)保護(hù)發(fā)展專項(xiàng)法規(guī)。該條例聚焦“護(hù)種質(zhì)、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、促傳承”，明確界定岷縣當(dāng)歸道地產(chǎn)區(qū)范圍，從源頭保障品質(zhì)；提出建立基于物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈的全過(guò)程質(zhì)量追溯體系，確?！皬奶镩g到餐桌”可溯源。

　　“未來(lái)，擁有優(yōu)質(zhì)資源并率先踐行中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的企業(yè)將備受青睞。”國(guó)家藥典委員會(huì)委員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭巧生認(rèn)為，要確保中藥資源的可持續(xù)利用，必須從源頭抓起，固定中藥材的基原、產(chǎn)區(qū)、采收期及加工方法，這是穩(wěn)定質(zhì)量的根本保障。

　　精深化加工延鏈條

　　“藥到隴西全，儲(chǔ)到隴西優(yōu)”，這句流傳在中藥材行業(yè)的話，道出了定西的顯著優(yōu)勢(shì)。定西氣候溫涼，干而不燥、涼而不陰，特別是氣候濕度小、光照足、通風(fēng)好的隴西縣，形成了天然陰涼庫(kù)，享有“天下藥倉(cāng)”的美譽(yù)。

　　“我們的產(chǎn)品以十大隴藥品種為主，每年線下交易量達(dá)二三十萬(wàn)噸。”走進(jìn)位于隴西縣首陽(yáng)鎮(zhèn)的中藥材交易市場(chǎng)，負(fù)責(zé)人史彤指著一排排嶄新的柜臺(tái)告訴記者，為適應(yīng)中藥材交易的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化趨勢(shì)，市場(chǎng)對(duì)中藥材切片交易大廳進(jìn)行了升級(jí)改造，不久前已投入使用。

　　目前，定西中藥材靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)140萬(wàn)噸，儲(chǔ)藏品種320多個(gè)；建成以隴西首陽(yáng)等5個(gè)大型市場(chǎng)為龍頭的中藥材市場(chǎng)體系，年交易量突破150萬(wàn)噸、交易額近300億元，隴西首陽(yáng)、岷縣當(dāng)歸城、渭源渭水源已成為西北地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的黃芪、當(dāng)歸、黨參交易市場(chǎng)。

　　“種植和商貿(mào)倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)現(xiàn)了富民，若要強(qiáng)縣，還得把精深加工做起來(lái)?！彪]西經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)副主任陳亮說(shuō)，隴西縣目前有較大規(guī)模加工企業(yè)52家，引進(jìn)國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)產(chǎn)品65個(gè)，研發(fā)健字號(hào)、食字號(hào)各類保健產(chǎn)品26個(gè)，年加工轉(zhuǎn)化各類中藥材35萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近百億元，基本實(shí)現(xiàn)由初級(jí)切片向飲片炮制、有效成分提取、成藥制造、保健品開(kāi)發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈的拓展延伸。

　　陳亮以隴西一方制藥有限公司為例，向記者講述當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的成長(zhǎng)過(guò)程?！斑@家企業(yè)2006年落地隴西縣，看中的正是隴西作為大宗中藥材集散地的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)；2008年投產(chǎn)后，隴西一方以生產(chǎn)中藥材提取物為主，當(dāng)時(shí)產(chǎn)值只有2800萬(wàn)元?！标惲琳f(shuō)，經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展，該公司占地面積從當(dāng)初的100畝擴(kuò)展至600多畝，去年產(chǎn)值達(dá)29億元。

　　今年以來(lái)，隴西中醫(yī)藥循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園已開(kāi)工建設(shè)中藥材戰(zhàn)略儲(chǔ)備基地建設(shè)項(xiàng)目、甘肅粹苒藥業(yè)有限責(zé)任公司中藥材初加工全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目等9個(gè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈項(xiàng)目。陳亮認(rèn)為，如果將產(chǎn)業(yè)鏈比作一棵大樹，隴西的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了“樹形”，但仍需讓這棵樹更粗更壯、枝繁葉茂。

　　隴西縣“產(chǎn)業(yè)樹”的成長(zhǎng)是定西中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。目前，定西市已建成隴西、岷縣等5個(gè)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園區(qū)，中藥材加工企業(yè)達(dá)115戶，擁有藥品批號(hào)365個(gè)，年加工產(chǎn)值102億元，產(chǎn)品覆蓋中藥飲片、中藥提取物、配方顆粒、中成藥、生物醫(yī)藥、康養(yǎng)保健等品類。走進(jìn)渭源工業(yè)集中區(qū)、岷縣工業(yè)園區(qū)，可以看到眾多中醫(yī)藥加工企業(yè)已經(jīng)聚鏈成群，產(chǎn)業(yè)鏈條正在不斷延伸。

　　如今，大健康產(chǎn)品發(fā)展前景廣闊，許多企業(yè)布局這一賽道，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，推動(dòng)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新。

　　甘肅渭水源藥業(yè)科技有限公司成立于2012年，以前的主要業(yè)務(wù)是渭源黨參、黃芪、當(dāng)歸、甘草4個(gè)品種的飲片加工，如今其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已擴(kuò)展到中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品?！拔覀儚?023年開(kāi)始做藥食同源產(chǎn)品，不到兩年時(shí)間已占公司銷售收入的10%左右?！庇仁罒樖钱?dāng)?shù)嘏神v渭水源藥業(yè)科技有限公司的科技特派員，醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)出身的他將知識(shí)技能投入企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，全程參與研發(fā)參芪含片、元?dú)馑膶毑璧刃庐a(chǎn)品，助力企業(yè)不斷推陳出新。

　　作為岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，甘肅九州天潤(rùn)中藥產(chǎn)業(yè)有限公司近年來(lái)建成CMA認(rèn)證中藥檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流基地、全程可追溯體系和AI智能生產(chǎn)線，填補(bǔ)了岷縣中藥行業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和中藥材種植加工追溯體系的空白。

　　“AI智能生產(chǎn)線使加工效率提高50%，并能精準(zhǔn)控制切片濕度、厚度，隨時(shí)檢測(cè)中藥材的有效成分、二氧化氯農(nóng)殘重金屬含量等關(guān)鍵指標(biāo)?！备拭C九州天潤(rùn)中藥產(chǎn)業(yè)有限公司辦公室主任汪紅霞介紹，今年6月，企業(yè)拿到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，將進(jìn)一步開(kāi)發(fā)火鍋料包、雞湯料包等藥膳湯料產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

　　在今年8月舉辦的第六屆中國(guó)（甘肅）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)共簽約合作項(xiàng)目68個(gè)，總金額89.66億元；簽訂采購(gòu)協(xié)議38個(gè)，總金額46.69億元。甘肅省中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)劉伯榮表示，將在隴藥大品種二次開(kāi)發(fā)、“隴藥名方”向新藥轉(zhuǎn)化、食藥物質(zhì)大健康產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)以及中醫(yī)藥日化美妝、保健產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)等方面重點(diǎn)招商，不斷豐富中藥產(chǎn)品高質(zhì)量供給，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 陳發(fā)明）