張家口日報社記者的冬奧日記(16)
各色美食受夸贊
來源:張家口新聞網 發布時間:2022-02-18 08:59:55
2月17日,張家口賽區又下起了紛紛揚揚的細雪。
隨著冬奧后賽程進入尾聲,大家也開始更多關注“賽場外的精彩”。這幾天,來自全國各地的媒體朋友們熟絡起來,每次見面帶來的消息也是五花八門:賽程調整國家冬季兩項中心提早一天完賽、中國銀行有可以領取的徽章、國家跳臺滑雪中心贈送手繪的冰墩墩……可要說能馬上引發熱烈討論的,必須是關于吃。
俗話說“眾口難調”。因為要照顧各國朋友的口味,閉環內餐飲供應是件充滿挑戰的工作。
“我們會更用心做好每一個細節。”云頂場館群餐飲經理劉瑞娟說,餐飲保障領域的工作能不能干好,用心是很重要的“砝碼”,就像那句古語說的———“致廣大而盡精微”。
于是,在張家口賽區云頂場館群,天氣寒冷時,媒體中心會有場館餐飲業務領域專程送上姜湯;遇到下雪等特殊天氣時,餐飲業務領域延長各餐廳的供餐時間,保證大家吃上熱湯熱飯;8天一循環的菜單,不僅考慮了清真餐的比例,還增加了“崇禮菜單”和本地特色菜品;在除夕和元宵等傳統節日時,特別供應了水餃、元宵等具有節氣氛圍的特色食物。
隨著賽程推進,包括新聞媒體工作人員、戶外工作人員和志愿者在內的北京冬奧會各利益相關方,對他們的肯定更多了起來,留言簿上寫滿了欣喜:“感謝你們每天都熱情滿滿,讓我們經常有回家的感覺。”“盡管戴著口罩,還是能感覺到你們的笑容。”“水餃很好吃,新年快樂。”
再過幾天冬奧會就要閉幕的日子里,場館內的餐飲“網紅”在媒體朋友的口口相傳中誕生了———“是不是閉環太久,導致你對食物的審美標準降低?”“吳老師你一定要相信我,特別那里的麻婆豆腐和小炒雞,真的好吃。”我當然相信重慶日報記者黃琪奧的話。這不,約起三五好友,我們中午就到這家得到川渝媒體同行夸贊川菜館探店去。(記者 吳建巍)
[責任編輯:荊麗娟]相關閱讀:
-
無相關信息